怎麼保健，如何健康飲食，這些大家都要多注意了。隨着蔬菜、水果的種植逐漸規模化、產業化，我們在任何季節都可以吃到不同種類的新鮮蔬果，這得益於種植技術的快速發展，任何事情都有兩面性，在我們的享受技術帶來的便利的同時，可能也在承受技術帶來的威脅，比如蔬菜水果中的農藥殘留。
爲了能讓蔬菜水果免於蟲害等各種問題，對它們的噴灑農藥是最常見的做法，可這勢必會導致農藥殘留的問題。在常見的蔬菜水果中，哪些是農藥殘留的“重災區”呢?下面就爲大家總結一番。
調查研究發現，草莓、油桃、水蜜桃、葡萄、櫻桃、梨、蘋果、菠菜、西紅柿、芹菜、土豆等十餘種蔬菜水果中的農藥殘留尤爲嚴重。
當看到這些常見是蔬菜水果都成了重災區，很多人會爲此提心吊膽，擔心會因爲不慎食用而造成健康威脅，其實含有農藥殘留並不直接等於危害健康，國家衛生部門對果蔬的農藥殘留制定了最低標準，只要在標準範圍之內，攝入後並不會對健康造成什麼影響。
那麼，在日常生活中有哪些方式可以挑選出，果蔬中的農藥殘留較低的呢?
首先，生長在大棚內的發季節蔬菜，爲了提高它們的存活率，種植者會在使用大量的防蟲、防病的農藥。
再者，如果蔬菜上帶有蟲眼，它們的農藥殘留量可能更高，因爲如果農作物上出現蟲眼，對於蟲害的防治會更加困難，爲了搶救作物，可能會食用更高濃度的農藥，這時作物中的藥物殘留反而更多。因此，很多人覺得有蟲眼說明農藥殘留少的判斷並不科學。
當購買蔬菜後，有哪些方式可以有效地去除作物上的農藥殘留呢?下面爲大家介紹一些方法。
去皮
對於帶皮的果蔬而言，農藥殘留一般附着在果皮上，食用前，將其去皮，能大大降低作物的危害。
清洗
用鹽水、鹼水、淘米水等對作物進行清洗，能有效地破壞附着其上的農藥成分，起到高效清潔的作用。
焯水
將果蔬在熱水中焯一段時間，去農藥的效率會大大增加，因爲農藥的溶解性很強，焯水一分鐘左右，就能有效去除農藥殘留。
結語：怎麼生活，生活的方法都有哪些呢，健康的護理肯定是不能少的了，女人一定要多注意護理身體了。想要吃得健康，這些去除農藥的方式一定要試試。此外，如果作物本身帶有較強的氣味，如香菜、西芹等，這些氣味相當於天然的驅蟲劑，它們反而不宜生命，不需要使用農藥。
