在現在這種快節奏的社會裏，有人往往都會忙到很晚，第二天又很匆忙的去上班，往往會忽略到早飯這件事，一日之計在於晨，因此吃早餐很重要，選擇吃的食物當早餐也很重要。其中牛奶和豆漿都富含很多營養物質，對人體有益，但是很多人覺得豆奶和牛奶沒有什麼太多的差別，所以有多人很喜歡把豆漿喝牛奶當早餐，那麼這樣有沒有什麼不好的地方呢，早餐喝豆漿好還是牛奶好呢?其實兩者當早餐都有各自的好處，以下爲大家介紹了的豆漿的好處以及喝牛奶的好處，供大家參考。
早餐喝豆漿好還是牛奶好?
在通過大量的實驗之後，已經證明喝豆漿和牛奶做早餐各有優劣，並不是說只喝豆漿就好，也不是說只喝牛奶就好。其實，兩者的營養成分各不相同，可以條換着喝，比如今天喝牛奶，明天喝豆漿，這樣更有利於均衡營養。以下爲大家介紹喝豆漿的好處以及喝牛奶的好處，供大家參考。
喝豆漿8大好處
1、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
2、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
3、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
4、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
5、防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
6、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
7、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
8、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。
一、牛奶
牛奶含有豐富動物蛋白質、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質，維生素以b12、b2爲高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質600mg需求。
1、減輕飢餓增加肌肉
牛奶會保護胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕飢餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉。
2、注意膽固醇不宜與酸類食物合吃
牛奶性平，100g牛奶含3.5g脂肪，膽固醇含量也較高。低脂或脫脂鮮奶是較健康的選擇。乳品過度加熱會破壞酵素，減少鈣含量。
二、豆漿
豆漿之所以成爲醫生及營養師大力推崇的營養品，乃因大豆營養素對調整女性荷爾蒙、預防高血壓、心臟病等疾病有神奇功效。
1、促進脂肪分解降低膽固醇
豆漿含有能降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和卵磷質。黃豆皁素會和脂肪結合，將脂肪溶於血液中，排出體外，同時抑制脂肪合成與吸收，促其分解。異黃酮可控制血壓，降低低密度膽固醇，維持良好代謝，有效預防心血管疾病。
2、洗淨腸道清除宿便
黃豆富含維生素、礦物質及膳食纖維，大豆配醣體能使腸壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
喝牛奶6大好處
1.、促進皮膚的新陳代謝
牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
2、提高大腦的工作效率
牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
3、防中風
牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
4、祛斑痕
牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕。
5、抗癌、防癌
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
6、滋潤肌膚
牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
小編結語：通過以上的文章，大家知道了早餐是可以喝牛奶和豆漿的，但是最好不要每一天都是同一種，要隔幾天就換一種，這樣更有利於均衡營養。但是在減肥期間，不能以豆漿代替牛奶，也不能以牛奶代替豆漿，雖然豆漿對人體是有好處的，但我們也不要過於的去神化豆漿，也不要談其色變，畢竟長期過量攝入纔會出現不良作用，不應過分強調某種食物的特殊功效，而應儘量做到食物多樣化、均衡膳食。平時可以喝喝牛奶，畢竟牛奶的作用大家都是知道的。
