喝茶是我們大家都在做的一件事情。健康的養生習慣肯定是離不開喝茶的了。那對於牛蒡茶大家瞭解嗎，它到底是什麼茶，養生功效有哪些呢，牛蒡茶是以中草藥牛蒡根爲原料的純天然茶品，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。那麼，牛蒡茶的功效和作用有哪些呢，牛蒡茶的副作用是什麼，牛蒡茶怎麼泡，下面來了解一下吧。
牛蒡茶的功效
1、潤腸、通便、抗癌防癌
牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作爲一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫，便祕是“火”大的一種症狀)，所以常吃牛蒡非常有利於便祕的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、降脂減肥治結石
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。
3、輔助降血壓
高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯着。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液並排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。
4、滋補養顏
人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和乾燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益於皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養顏;按照中醫理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等症狀均與人體的“毒”大，“火”大有關，而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助於這些症狀的改善，從而達到美容效果。牛蒡茶的功效與作用還有很作用，以上只是它其聽一些好處。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡茶本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過烘烤等程序製造出來的。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品，不會有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營養價值。所以說牛蒡是一種蔬菜，而不是什麼加工出來的產品，故不要有任何顧慮。但是喝牛蒡茶卻有些注意事項。
1、初飲者部分會出現排便功能增強(不是水瀉)現象。
2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。
3、因牛蒡有輔助降三高作用，有低血壓、低血糖、低血脂的功效，請間歇飲用。
4、不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。
5、孕婦和嬰兒爲特殊人羣，建議間歇飲用或不飲用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。
6、女性月經期間不要飲用。
7、屬天然綠色食品，但喝濃度過高容易上火，蒡對脾胃虛寒的症狀，還是不適宜的，如經常大便稀薄的，就不是很適宜的。
牛蒡茶怎麼喝
喝茶保健一直都是中國人非常熱衷的養生保健方式，而牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因爲它是純天然的食補營養品，它排除毒素，效果顯着，且香味奇特。因此，牛蒡茶被世界各國譽爲新世紀最具營養價值的健康食補品。牛蒡茶的喝法如下：
沖泡方法
1、熱飲：每次5-8克(備註7到8片)，便祕者、減肥者可酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋蔘沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。
2、冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜調和後煮沸，倒入杯中冷卻後放入冰箱冷凍，隨時飲用。
注意事項
1、在飲用牛蒡茶的時候注意初飲者可能出現排便功能增強現象。
2、建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜。
3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
4、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5、堅持飲用一個月就會有明顯效果。
結語：健康的喝茶肯定是必要的，到底該怎麼喝，喝什麼茶那就比較講究了。牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維，作爲一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火。脾虛腹瀉，脾胃虛寒、陰虛火旺的人都不適合喝牛蒡茶。女人月經期不要喝，因爲它有解毒散熱等功效。孕婦也不要喝牛蒡茶。
