又到了草莓上市的季節，草莓控們又陷入了吃還是不吃的怪圈。不吃吧,面對這麼鮮美紅嫩的草莓，怎麼能忍受的了。吃吧，各種催熟劑、激素、農藥，影響健康怎麼辦。很多人都在問，冬季的草莓到底能不能吃?該怎樣分辨是否含激素?
其實，冬天的時候是可以吃草莓的。學會分辨挑選無激素的草莓，吃一些比較新鮮、純天然的草莓也是有很多好處的。
怎樣挑選健康的草莓?
1.看草莓的個頭
在買草莓的時候一定要注意看草莓的大小。太大的草莓不要買，這樣的草莓在培養過程中可能用了激素，所以才長這麼大。除了壓秤外沒有任何優點，不甜，長期食用對人體有害。太小的草莓也不要買，口感一般都不好。買草莓買正常大小的就可以。
2.看草莓的外表
看草莓的外表分爲兩個部分：第一看草莓的體型，如果長得比較畸形，那麼不要買，草莓就應該是草莓的形狀;第二看草莓上面的籽，如果是黃白色，這是正常的草莓，反之籽如果發紅，這是激素處理過的草莓。
3.看草莓的光澤
成熟好吃的草莓應該具有柔美的光澤。反之一些不好的，沒有成熟的草莓就沒有這種特質。絕大多數的劣質草莓表面會青一半黃一半，這樣的草莓甜度不高。應該選擇那種全紅的，光澤好的草莓。
4.摸草莓的質感
買草莓的時候可以用手輕輕捏下草莓，如果很堅硬，說明它不是很熟，吃起來會澀嘴。如果捏起來比較軟那就更不能買了，熟過頭了，沒多久就會壞，草莓本身就是很不經保存的，太軟的草莓沒多久就爛掉了。
5.掰開草莓看內部
可以隨意選擇一顆草莓，掰開看看草莓裏面，正常的草莓是實心的，如果掰開後發現草莓內部是空的，毫無疑問這樣的草莓是打過激素的，激素導致草莓快速生長，甚至超過了原有的體積大小。造成了草莓內部中空。
6.聞聞草莓的味道
聞聞草莓的味道也可以看出草莓是不是好吃。好吃的草莓本身帶有清香，讓人聞了就想吃。激素打過的草莓，以及沒有成熟的草莓聞起來沒有味道，吃起來寡淡無味。你可以先嗅嗅草莓的味道，就知道它好不好吃啦。
7.嘗一嘗草莓
草莓不同於其他水果，草莓和葡萄這樣的水果可以都是可以嘗一嘗的。選一顆比較大衆化的草莓放進嘴裏，如果這顆草莓不好吃，那麼別的草莓估計也不會好吃了，如果這顆草莓好吃，那麼可以放心購買一些。
冬天吃草莓有哪些好處?
1.明目
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
2.滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
草莓在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
6.保健
女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。
7.減肥
因爲它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。
吃草莓的正確方法：
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因爲其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人爲了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
冬天能否吃草莓，以及怎樣分辨草莓裏是否含有激素就介紹到這裏。特別強調大家，對於草莓的清洗，也不可馬虎，一定要注意使用正確的方法，避免農藥殘留和二次污染。學會這些，冬季也就可以放心的吃草莓了。
