美國疾病控制和預防中心25日宣佈，自今年6月以來，美國至少已有分佈在19個州的30人因感染沙門氏菌而患上急性腸胃炎，其中4人住院，無人死亡。
疾控中心在一份聲明中表示，這些患者中有四分之三爲18歲以下青少年，病例分佈比較分散，數量最多的馬薩諸塞州也僅有3例。這些患者感染的沙門氏菌屬於不太常見的佈雷登尼沙門氏菌，感染源很可能是由新墨西哥州桑德蘭公司生產、喬氏超市連鎖店銷售的一款花生醬。
喬氏超市和桑德蘭公司已分別於22日和24日宣佈召回多款花生醬。美國疾控中心目前已與食品和藥物管理局以及多個州政府合作，調查是否有其他食品污染源。
沙門氏菌是美國常見的食品污染源，可引發急性腸胃炎。患者感染病菌12小時至72小時內會出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹部絞痛等症狀，病情往往持續4至7天，嚴重時會死亡。它常通過被污染的食品傳染給人類，接觸動物或已發病的患者也可能被感染，防範措施包括注意飲食衛生和勤洗手等。(任海軍)
