白癜風是後天性因皮膚色素脫失而發生的侷限性白色斑片，使得局部皮膚呈白斑樣。醫學上通常把這種病變叫色素脫失。當然白癜風除了給患者的外貌帶來影響，加大患者的心理壓力的同時，該病久治不好還會引發其他的更爲嚴重的併發症，影響患者的身體的健康。由於白癜風是一種較難治療的皮膚病，所以患者在發現患有白癜風的時候要及早的治療，避免症狀加重加大了後期的治療。當然在治療白癜風的同時需要預防復發，這個可以從患者的飲食上着手。
白癜風的治療方法是比較多的，建議及時到正規的白癜風專業治療白癜風的科研機構進行科學全面的治療，查出發病誘因，對因對症治療，纔是治療白癜風的最佳途徑。治療白癜風的方法還是比較多的，主要常見的治療方法是單純的中藥治療;單純的西藥治療;中西藥聯合治療;內服藥物和外用藥物相結合治療;手術治療;光療、光化學療法等。
白癜風預防復發可多吃以下食物
對於白癜風患者來說，預防白癜風的復發也是非常重要的，白癜風患者一定要合理的飲食。飲食中缺乏酪氨酸也會影響黑色素的合成，因此白癜風患者應多吃瘦肉、蛋、各種動物內臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿蔔等新鮮蔬菜及豆製品等，對白癜風預防起復發着很大的作用。
1、白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
2、多吃一些含碘的食物。因爲，白癜風患者的甲狀腺可分泌出一種叫做甲狀腺素的激素，有產熱效應。因此，白癜風患者可以適當的吃些含碘豐富的食物。譬如，紫菜、海帶、淡菜等等。還有一些礦泉水裏面一樣含碘。
3、多吃含礦物質、鐵、鈣的食品。很多女性白癜風患者特別害怕寒冷，氣溫一下降，身體就會受不了。即使在暖和的房間裏，也會手腳冰涼。這就是缺少鐵的表現，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆、雞血等等。
白癜風在治療後，即使發現白斑已經消失，肉眼看不見了，也不能掉以輕心，要在醫院鞏固一段時間的治療，在生活中也要注意保養，如果再因爲一些生活上的細節導致白癜風復發就得不嘗失了，所以白癜風在治療過程和治療後都應該做好護理，而飲食護理是比較簡單也是重要的環節之一。
