在制作香肠时，肠衣的选择是很重要的，而常见的肠衣种类有很多种，比如猪肠衣和羊肠衣，那灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好？灌香肠是用小肠的哪一面？灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好猪肠衣。猪肠衣和羊肠衣最大的区别就是两者的......

香肠的味道是很丰富的，每个地方制作香肠的手法都不一样，但是它的营养物质是非常丰富的，而且口味很丰富，所以很多人都是非常喜欢吃香肠。那么香肠表面白色的是霉还是盐霜？香肠起白霉了还能吃吗？香肠表面白色的是霉还是盐霜香......

每年都会吃香肠，但香肠放久了容易出现发酸的情况，那香肠酸了是什么原因？香肠有点酸可以怎么处理？香肠酸了是什么原因没有干透香肠在没有完全风干的情况下可能会出现发酸的情况，内部的肉互相发酵引起的。盐放少了在腌制香肠......

天气转凉的时候，许多家庭都会选择自制香肠食用，那么自灌香肠蒸多久才能蒸熟？自己在家灌的香肠怎么保存？自灌香肠蒸多久才能蒸熟30-45分钟左右。自灌香肠的时候使用的肉和肠衣都是生的，需要完成蒸熟才能食用，一般30分钟左右......

香肠15分钟能蒸熟吗？香肠的正确晾晒方法？小编整理了一些相关知识，欢迎阅读参考。香肠15分钟能蒸熟吗一般来说，蒸十五分钟左右即可蒸熟。如果香肠是切开之后去蒸的话是比较容易蒸熟的，所以蒸15分钟左右就可以蒸熟了。如果蒸......

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。灌香肠用什么肠衣灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一......

香肠是生活中常见的一种食材，具有独特的风味，我很喜欢吃，特意从老家带了很多，但是我发现香肠起霉点了怎么办？香肠起霉点了怎么办根据情况看。一般来说，霉菌可以使食物产生有毒物质，而人体食用这样的食物，对健康造成的危害极大......

一般情况下咳嗽是吃香肠的，但是建议控制食用的量，也不要食用过于辛辣的香肠，否则会加重症状。香肠含有脂肪、维生素、烟酸、钙、铁、锌、钠、钾、磷等营养物质，适量吃可以补充身体需要的营养物质，能够增强体质，所以一般咳嗽......

很多人爱吃香肠，其实主要在于自家产的香肠味道还是很好的，那么有的时候吃不完的香肠还是会有发霉的情况，那么该怎么办呢？自制的香肠会发霉吗会发霉。一般的香肠都是需要在风干的环境里面保存，但是有的时候还是会坏，冷藏就是......

我很喜欢吃香肠，家里特意给我寄了很多刚做好的，说要我再晾干一些再收起来，那么香肠晒到几成干为最好呢？香肠晒到几成干为最好建议晒到八成干。香肠指的是将动物的肉经过腌制放入肠衣中，再经过晾晒风干而成的食物，由于其中含......

最近整理冰箱的时候发现冰箱冷冻室还有很多香肠，正好拿出来解解馋，那么冷冻的香肠蒸多久才能蒸熟？冷冻的香肠需要解冻吗？冷冻的香肠蒸多久才能蒸熟通常需要蒸20-30分钟左右。冷冻的香肠表面温度较低，如果不解冻直接上锅蒸......

煲仔饭是一个非常火的美食，吃上一口就会忍不住爱上它，香甜可口，那么做煲仔饭的米用什么米最好？做煲仔饭的米用什么米最好好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。除了选米以外，选用......

买了些五花肉来吃，打算自己做一些香肠当做年货腊味，但这灌好的香肠不知道要挂几天才可以吃呢？香肠挂几天可以吃10天左右可以吃。香肠灌好了之后，挂晒也是要注意的，切记不能直接放到太阳底下暴晒，这样会迅速蒸发掉香肠中的水......

香肠是生活中常见的一种美食，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，那晒香肠有鸟吃怎么办？晒香肠有飞虫是不是肉变质了？晒香肠有鸟吃怎么办方法一在晾晒腊肠的时候在旁边播放音乐，如果有声音的话，那鸟是不会靠近的。方法二可以......

有些人切腊肠的时候发现切不成片，切出来的腊肠是散的，那么香肠切不成片是怎么回事？香肠切不成片是怎么回事1、主要是在灌腊肠的时候，没有做到位，没有揍紧密。2、没晒干。里面还有空气没有排出，容易有空隙，自然会切碎。晾干的......

在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。小编的家里过年都会有一道基本的经典菜就是蒸香肠片，而且一般就是有......

“无腊味，不过年”，可见腊味在老百姓心中的地位，每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味，而且南北方生活有差异，腊味也各有不同，但都会根据自己当地的气候和环境来准备适合自己当地的腊味，如香肠这种腊味，在我国各地的做......

买了做香肠的工具准备自己做香肠吃，但我听说做香肠要用牙签扎孔，那香肠为什么要用牙签扎？灌好的香肠不扎孔可以吗？香肠为什么要用牙签扎缩短晾晒时间在香肠晾晒的过程中，其中的水分会慢慢蒸发变干，而在肠衣上用牙签可以加速......

又到了冬季准备腊味的时候了，家里最常做的就是香肠了，但这香肠灌好后具体需要多长的时间风干食用，大部分人凭借的都是制作经验，并无严格的时间规定，下面就来说说香肠风干的标准等相关问题，赶紧来了解一下吧。灌好的香肠需要......

香肠算是我们年货的一大特色，每逢到了年前，很多人家都会去菜场灌香肠回来晒，就等着过年的时候吃。那么香肠用哪个部位的肉？香肠灌好了需要用热水烫一下吗？香肠用哪个部位的肉五花肉五花肉肥肉相间，非常适合用来做香肠，比较适......