一般情况下，肚子疼是指腹痛，腹痛是可以吃皮蛋瘦肉粥的。具体分析如下：
皮蛋的营养价值很高，营养成分包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。皮蛋中的维生素A、维生素B2以及维生素E对补气养血，特别是抗菌，促进伤口愈合，保护肝脏有很好的作用。皮蛋蛋清中含有丰富的蛋白质，可以维持正常的新陈代谢，有利于肠道蠕动和消化，促进营养的吸收，有利于补充身体的能量和水分，增强体力。瘦肉又称瘦猪肉，是猪肉中的低脂肪饲料，具有高营养价值和滋补功效。瘦肉中的营养物质容易被人体所吸收，其中含有大量的优质蛋白质，且不含胆固醇，可有效补充蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，具有补虚益气的功效。同时，瘦肉中的维生素E具有保护心血管，抵抗衰老和抗氧化的作用，明显提高了皮肤的弹性，有效抑制皱纹的形成。粥是经过熬制的传统美食，是中国四大滋补佳品中的一种。粥中的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类和维生素等物质，提供了人体必需的营养物质，能有效补充人体的能量，帮助人体恢复正常的新陈代谢，从而有助于消除肚子疼的症状。
总的来说，皮蛋瘦肉粥是肚子疼的极佳美食疗法，因为它搭配的三种食材含有丰富的营养价值，能够提供人体所必须的营养物质，可以补充能量，缓解肚子疼的症状。因此，肚子疼的患者可以食用皮蛋瘦肉粥来改善自己的健康状况，但是，患者还应该根据自身的体质情况和病情来科学配置，以确保疗效。
