榴梿肉当天没放冰箱第二天能吃吗 榴梿打开后怎么保存

榴梿的果肉，肉质比较饱满，吃起来软软的，比较粘稠，所以会很不耐存放，那榴梿肉当天没放冰箱第二天能吃吗？榴梿打开后怎么保存？

榴梿肉当天没放冰箱第二天能吃吗

视情况而定。

如果榴梿肉取出后是比较生的，那此时放置在常温下，第二天并不会引起变质，但如果榴梿是已经成熟了或者成熟过度的话，此时将榴梿放在室温下存放过夜有可能会发生变质，不建议继续食用，因为榴梿果肉可能已经滋生了较多细菌，食用后可能会危害人体健康，具体可以根据榴梿肉是否能闻到酒精味来判断，如果第二天榴梿果肉能闻到酒味的话就不要再吃了。

榴梿打开后怎么保存

冷藏保存

榴梿有后熟的性质，如果榴梿打开后，可以将其放回到外壳中，有条件的话可以用皮筋将榴梿绑起来，再放到冰箱中冷藏保存。

冷冻保存

但如果榴梿打开后，榴梿外壳都扔的话，此时可以将榴梿果肉用保鲜袋或者保鲜膜一个一个包好，放到冰箱冷冻存放，冷冻后的榴梿会有雪糕的口感。

榴梿放久了为什么会流水

1、榴梿放置时间长了后会流水可能是榴梿在密封的环境下，自己呼吸产生了热量，但又无法及时排出，所以就会形成水蒸气。

2、可能是榴梿成熟过度，果肉中的糖分、蛋白质已经发酵变形，导致产生更多的水分，类似于米酒发酵后产生的水分。

3、还可能是榴梿已经变质了，此时的榴梿会含有较多的细菌和有害物质，同时还会出现腐烂、流水的情况。

榴梿放的有流水了可以吃吗

不建议再吃。

榴梿是一个会不断自熟的水果，正常条件下，榴梿果肉光滑、甘甜柔软，是不会有流水的情况发生的，而成熟过程中，榴梿果胶不断软化，细胞壁支撑力下降，当榴梿成熟度过高时，榴梿细胞水和果胶会失去支撑而流出。

所以榴梿流水大多是发酵或者腐烂变质导致的，此时的榴梿中会含有较多的细菌和有害物质，食用后可能会导致腹痛、腹泻等症状的发生。