西红柿切小块,葱切丝,鸡蛋打成蛋液,青菜洗干净。
1锅中放油,倒入蛋液,放入葱丝翻炒
锅中放油,倒入蛋液,放入葱丝翻炒。
加入西红柿,中火略炖,炖出红色汤汁即可。
水烧开,放入面条(自己擀面、挂面或买的面条均可),等水再开后放入青菜。
面条煮好后盛入大碗,加入刚烧好的西红柿炒蛋,拌匀即可,色鲜味美。
面汤也是好东西,吃完面喝一小碗汤,解腻润口。