菠菜叶子洗净榨汁,加水和面;
再用清水,活一块白面;白面可以比菠菜叶面少点;
菠菜面搓条,擀成薄片;清水面搓成长条,小拇指粗细。
用菠菜面将清水面包好~力求严实;
切去两端多余部分,两面搓成一体,粗细和平时一样。
和平时相同,切剂子
按扁-擀皮
1包馅,别太多,边大点像白菜
包馅,别太多,边大点像白菜。
2站队,看起来像满地的大白菜了
站队,看起来像满地的大白菜了。
面和的不要太硬,否则不容易包严实;
菠菜面要滤除杂质;