准备好所需的主、配料、调味料,把洗好的青椒、胡萝卜、豌豆分别切小丁备用
2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁,洋葱 切丁
重新起锅倒入食用油,油热后放入葱花爆香,依次放入青椒、胡萝卜丁翻炒两分钟
出锅前加入火腿丁、鸡蛋炒匀就可以了
美味的扬州炒饭做好了
1辅料一定要翻炒均匀,米饭要均匀的散开,不能有块状。
2按照个人爱好可适当放点虾仁。