蓮霧的外表跟紅辣椒長的有些相似，而且有非常豐富的營養成分，吃起來清脆甘甜，適量的食用是可以幫助潤肺止咳，涼血祛痰的，那麼買回來的蓮霧怎麼儲存不容易壞呢?
新鮮的蓮霧，一定是沒有洗過的蓮霧，用報紙包裹起來，然後就是用塑料袋裝起來，放到冰箱的冷藏室進行冷藏儲存，這樣做是可以很好的避免水分的流失，而且是可以延長儲存的時間，等到食用的時候取出來，清洗乾淨直接食用就是可以了，吃的時候儘可能是吃多少取多少。
蓮霧也是可以製作成乾果來進行儲存，而且以蓮霧為原材料能夠加工成很多的美味食物。像蓮霧果乾、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等。
蓮霧是不能儲存多長時間的，一般來說，在常溫中只能夠儲存一週左右，如果是放入到冰箱裡面的話，可以延長一些儲存的時間，但是一定要注意不能夠放入到冷凍裡面的。
如果製作成乾果就是可以儲存半年左右。
在選購蓮霧的時候，除了需要注意顏色，我們也是可以從外形上進行識別，這樣也是可以很好的辨別熟度。蓮霧的底部越大就是說明越成熟了，如果是粉紅色，而且果實大而且非常的飽滿端正就是說明質量越好了，如果是紅得發黑就是最甜的了，暗青紅色次之。
一般情況來說，蓮霧放上幾天也是不會甜的，但是如果是在雨天採摘的話，這樣的蓮霧就是會更加的甜一些的。而且蓮霧的顏色越深的話就是說蓮霧越成熟，這樣的蓮霧也是會越甜的。
