西紅柿，也叫蕃茄，既含有豐富多樣的營養，又有着美觀迷人的外形;既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱爲神奇的菜中之果。但是你只知道這一點是不夠的，其實番茄還有很多養生功效，今天我們一起來看一下。食用價值據營養學......

無花果，爲桑科植物無花果的乾燥花托，因雌雄異花，隱於囊狀總花托內，外觀只見果而不見花，故名無花果。無花果有“水果皇后”和“生命之果”的美譽，那麼無花果究竟有什麼營養價值呢？無花果含豐富的糖類無花果中的糖類含量相當的......

鴨舌是家禽鴨的舌頭，是整個鴨子可食部分中的珍品，鴨舌雖小，但是其價格可不低，那爲什麼還有這麼多人喜歡吃鴨舌呢？因爲鴨舌不但擁有豐富的營養價值，更爲重要的是其具有別具一格的口味，這使很多“吃貨”喜歡吃鴨舌的主要原因，下......

韭菜的營養價值：韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、減少對膽固醇的吸收，......

相信大家會經常吃魚吧，可是你注意到沒有，魚肚子的魚鰾不知道你吃過沒有，魚鰾口感鮮嫩爽滑，而且常吃魚鰾還能夠不再人體精氣，幫助血液再生，還能讓你更加長壽。你可能也注意到，在菜市場裏殺魚的，是不會主動把魚鰾給你的，飯店裏吃......

羊肚菌是一種極爲珍貴的野生菌，不僅具有較高的食用營養價值，還具有一定的藥用價值，但很多人並不清楚吃羊肚菌具體有哪些營養價值和藥用價值，下面就來詳細說說這個問題，趕緊來看看吧。羊肚菌營養價值和藥用價值1、營養價值（1......

雞血，一般我們第一會反應一句話“打了雞血”，這個一般是形容人通過雞血產生亢奮的狀況，雖是貶義的說法，但是確實是對於貧血的人來說，通過雞血是可以進行治療的，那麼雞血的作用有哪些?我們一起來看看吧!雞血的作用有哪些1、......

現在真是食用冬棗的最佳時間，冬棗果皮光亮，皮薄肉脆，甘甜可口，口感佳且帶有淡淡的香氣，營養價值及其豐富，有“百果王”、“活性維生素丸”、“百果之冠”以及“天下奇果”等多種美稱，那麼冬棗都有些什麼營養價值呢？冬棗含有豐......

在我國逢年過節的，大家都喜歡聚在一起嗑瓜子吃花生，一邊吃一邊聊天看電視。花生被稱之爲“長壽果”，花生的營養價值很高，而且花生米吃起來也很美味，所以很多人平時也很喜歡吃花生，或者用花生米煮飯炒菜等等。花生的營養價值......

蒜苗是大蒜的幼苗發育到一定時期的青苗，可食部爲其柔嫩的蒜葉和葉鞘，是日常生活中的一種調味品，味辛辣。那麼蒜苗都有哪些營養價值呢？殺菌蒜苗中含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅......

竹蓀和竹筍比起來，那可能算是鮮爲人知了，雖然都有一個竹字，但是竹蓀和竹筍是兩種完全不同的東西。竹蓀又名竹笙，竹參，是一種寄生在枯竹根部的隱花菌類，可食用的有長裙竹蓀，短裙竹蓀和紅託竹蓀；竹蓀被人們稱爲“山珍之花”，自古......

秋天是吃蟹最好的季節。螃蟹一般可分爲海蟹與河蟹，美味可口，營養價值高，還可以入藥。傳統醫學對螃蟹的藥用價值認識有悠久的歷史，有：“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”的功效。螃蟹的藥用價值1抗感染，促進傷口癒合螃......

松茸是一種菌類食物，松茸十分的名貴，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，並且現在野生的松茸可以說是越來越少，那麼請問松茸的功效及吃法有哪些?孕婦能吃松茸嗎?松茸不能和什麼吃?下面小編爲大家講解。松茸的功效及吃法有哪些1......

牛蒡是一種秋冬季節經常食用的一種塊莖類蔬菜，味道獨特，營養豐富，適合與任何人，是家庭菜的必備之一，下面我們瞭解一下牛蒡的營養價值。牛蒡的營養價值牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、牛蒡酚B，菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人......

火龍果爲多年生攀援性的多肉植物。花白色，巨大子房下位，花長約30釐米，故又有霸王花之稱。防止血管硬化火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟......

大家都知道姜是一種調味品，能夠去腥調味提鮮。那麼它的其他妙用功效你知道多少呢？下面我們就走近了解了解吧！涼拌子姜方法：子薑絲30～60g，加食用鹽、醋適量拌勻即可食用；功效：開胃止吐（用於胃寒而氣不和的嘔吐之症）；生薑紫蘇湯方......

芥菜是中國著名的特產蔬菜，是一種十字花科的一年生或二年生草本植物，芥菜性溫，味辛，有開胃消食，明目利膈，增強機體免疫力的作用，你瞭解芥菜的營養價值及食用禁忌嗎？芥菜的營養價值芥菜中的維生素A，B，C，D含量都很豐富，芥菜中含有的......

鯉魚是生活中常見的魚類食物，鯉魚不僅有很好的觀賞價值還有不錯的養生保健價值，很多人日常都喜歡吃鯉魚吧，鯉魚的食用價值是什麼呢？健脾和胃鯉魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力......

豌豆適應能力強，世界各國都有種植，我國是現在世界上僅次於加拿大的第二豌豆種植國家，豌豆是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，營養豐富而且味道尚佳，那麼豌豆都含有哪些營養成分呢？維生素C豌豆中營養豐富，其維生素C的含量豐......

海蔘的營養成分豐富，能補腎、養血、美容養顏，可調節女性內分泌，緩解皮膚衰老速度；海蔘含有氨基酸和多種礦物質，它能調節中樞神經，增強人體免疫力，消除疲勞，老年人食用海蔘還能改善失眠症狀；海蔘含有釩元素，能增加機體造血功能，保......