食材豬裏脊適量雞蛋適量澱粉適量食用油適量椒鹽適量料酒適量鹽適量豬裏脊肉洗淨後切成小拇指粗細的條放入容器中加入倆就和鹽醃拌入味雞蛋打入容器中打散加入澱粉打成糊狀醃拌好的肉條放入麪糊中炒鍋中加油加熱到手溫......

麪包糠是日常生活中經常會使用到的一種烘焙用品，一般是用來裹面炸食物，但是有時候一包麪包糠拆開後用不完放在那裏就變軟了，丟了又太可惜了，那應該怎麼辦呢？麪包糠發軟了怎麼辦麪包糠發軟一般是因爲放置時間過長吸水受潮導......

豬肉是我們比較常食用的一種食物，但是很多人不吃豬皮，其實豬皮炸着吃營養功效同樣很多，味道也好。那麼怎麼樣才能把肉皮炸泡起來呢？怎麼樣才能把肉皮炸泡起來1、選擇肉皮厚點的五花爲原料,肉要煮熟皮要煮沸得比較軟。2、......

很多人都喜歡吃炸豬皮，那豬皮要怎麼炸才能炸的又泡又酥呢？炸豬皮吃了又會不會容易發胖呢？讓我們一起來看一下吧。豬皮怎麼炸才又泡又酥剔乾淨肥肉在炸豬皮之前首先要將豬皮上的肥肉全部剔除乾淨，也就是豬皮上白色脂肪部位......

油條是一種油炸食品，作爲傳統的中國早餐，油條常搭配豆漿一起食用，但自己做油條的話難度比較高，很多人都無法做出又軟又蓬鬆的油條，下面就來教大家蓬鬆、空心的油條做法，趕緊來學學吧。酵母粉放適量炸油條放酵母粉的量不能過......

油條作爲中式傳統早餐，不論是南方還是北方都是很多人早餐常吃的一個食品，但是有些人擔心外面買的炸油條不太乾淨，而且炸油條的油反覆用對身體不太健康，就想自己在家制作，那自己在家制作炸油條怎麼和麪呢？自己炸油條怎麼和麪......

現在正是殺年豬的時候，剩下的豬板油或者豬肥肉可以用來熬豬油，而在熬豬油的時候放蔥，有很好的去腥效果，那麼豬油放蔥去炸了能放多久呢？豬油放蔥去炸能放多久豬油放蔥去炸，可以放飯盒中密封放冰箱保存，大概可以放一個月左右。......

豬油，我們中國人都將其稱爲葷油或者大油。它是由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。中醫認爲豬油有補虛、潤燥、解毒的作用。炸過的豬油會過期嗎豬油會過期。豬油過期就不會凝固了，而且相當的臭了，顏色是發......

油條炸出來要夠蓬鬆吃起來口感纔會好，所以雖然它的做法簡單，但做起來也是有技巧的，那麼炸油條放什麼外酥內軟呢?炸油條放什麼外酥內軟油條裏面有一種叫做明礬的物質，之所以要加入明礬，就是因爲明礬可以讓麪糰變得更加的蓬......

食材蝦仁150克雞蛋一個鹽少許澱粉適量冷凍的蝦仁冷水化開；製作香酥糊，雞蛋只取蛋清，加少許鹽，澱粉適量；化開的蝦仁倒入香酥糊，調和均勻，使每個蝦仁均勻裹糊；鍋倒適量油，待油五成熱時蝦仁一個個下入油中；蝦仁浮在油麪，成型出鍋；待......

豬肘子是大家都比較熟悉的食物，經常可以用來燉着吃，味道很不錯，但是要想讓肘子燉的更美味，就應該掌握正確的方法，那麼燉豬肘子怎麼做軟而嫩呢?燉豬肘子怎麼做軟而嫩準備好一個肘子，鹽30克，桂皮10克，姜50克，大料15克，糖50克，料酒2......

很多人不吃豬肉皮，做得再好，也說沒有口感，不好吃。於是，也不知從什麼時候開始，有人就把這豬肉皮用來油炸。油炸的肉皮怎麼泡發肉皮的泡發方法：油發肉皮製法:將鮮肉皮上油脂徹底刮乾淨(否則會有哈喇油味)，然後將肉皮掛在風口......

豬皮中的蛋白含量非常高，並且這些蛋白質中含有的都是對皮膚很有優點的彈性蛋白和膠原蛋白。豬皮爲什麼煮完是硬不管用啥鍋煮，最後都不要馬上出鍋，要在鍋裏泡兩小時，想好吃就用鐵鍋煮開，小火三十分鐘，在泡兩小時，如果是很老的......

蘿蔔丸子是很經典的一道家常美食，其味道酥軟香甜，外酥裏嫩，焦香濃郁，營養又十分豐富，做法簡單，但是想要做出酥軟的炸蘿蔔丸子，以下幾點小竅門是一定要學會的。蘿蔔用鹽水醃製切短絲炸蘿蔔丸子的主要材料就是蘿蔔，蘿蔔用刮絲刀......

食材鮮活大蝦500克麪包渣100克雞蛋2個油300克麪粉少許食鹽少許澱粉少許1將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨。2剝去蝦的外殼、剔沙線剝去蝦的外殼、剔沙線。將蝦仁清洗乾淨，撒上鹽醃4-5分......

空氣炸鍋是近幾年比較流行的烹飪家庭工具，可以用來製作很多美食，比如大家喜歡的炸雞腿、炸薯條等，但不知道這空氣炸鍋炸薯條要炸幾分鐘呢？空氣炸鍋炸薯條炸幾分鐘根據情況決定，大約炸15-20分鐘即可。空氣炸鍋炸薯條的時間......

豬身上全是寶，取自它身上的食材，可以做成各種美味佳餚。豬皮就是其中之一，豬皮可以炒着吃，炸着吃，涼拌着吃，味道相當不錯。那麼炸豬皮用涼水泡發還是什麼呢？一起來看看吧。炸豬皮用涼水泡發還是炸豬皮在內的各種脫水工藝處理......

看主播買東西，就跟着買了一個空氣炸鍋，說是平時不用油就能用這個炸雞腿吃，那真是愛吃油炸食物又胖長胖的人的福星烹飪工具了，但不知道空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘呢？空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘空氣炸鍋烤雞腿一般需要......

豬皮中含有大量的膠原蛋白，經常用來加工成皮凍食用，也可以曬乾後炸着吃，吃起來口感脆嫩，一樣能發揮它的營養價值，那麼豬皮怎麼炸才又泡又酥呢?豬皮怎麼炸才又泡又酥把新鮮的豬皮切成塊狀，鍋裏面加入一些豬油，用小火稍微炒一......

薯條是很多小孩都愛吃的零食，很多大人不知道如何在家能夠做好，就會在外面買一點回去，可孩子吃着還不過癮。薯條軟了怎麼辦我們可以把軟掉的食物放到微波爐裏叮，叮的時間視乎物體的大小，物體越大要叮的時間當然越久了。麥當......