冬天我最喜愛吃的食材就是冬筍，不過我還沒有自己做過冬筍，最近閒着無事就想自己做一盤冬筍做的菜，在處理的過程中我發現冬筍的外皮很厚，冬筍剝皮撥到什麼程度呢？冬筍剝皮剝到什麼程度看到白色的筍肉就可以了。冬筍是由筍衣......

最近天氣比較冷，很多人都會買一些新鮮的冬筍回來自己製作冬筍幹，然後保存到過年的時候吃，那冬筍乾和春筍乾哪個好吃呢？冬筍乾和春筍乾哪個好吃各有優點。冬筍乾的主要原材料是冬筍，主要在冬天的時候上市，而春筍乾的主要原材......

在很多筍中，要數冬筍和春筍味道不錯了，而且它們本身含有較多的微量元素、維生素、纖維素等等，對人體有很好的功效。挖回來冬筍怎麼保存1.將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。2.找一個箱子，箱底鋪......

最近是冬筍大量上市的季節，新鮮的冬筍吃起來十分脆嫩，那吃冬筍有些什麼好處和壞處呢？吃冬筍的好處和壞處好處1、消食化積：冬筍中含有較多的膳食纖維素，食用後能夠有效地促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，因此對於一些......

冬筍是一種時令蔬菜，因其味鮮而受到人們喜愛。不過很多人對新鮮冬筍都沒有處理經驗，那麼下面就一起來看看新鮮冬筍怎麼處理吧。剝皮方法1、用刀在冬筍上劃一刀（劃破多層皮），劃完後沿着剖開的口子直接把皮剝掉。2、用刀將冬......

冬筍是一種營養價值含量很高的食材，平時適量的食用有益於身體健康，能及時補充體內確實的營養元素，但是很多人在挑選冬筍的時候都有疑問，冬筍挑選大的還是小的好呢？冬筍挑選大的還是小的看個頭在選擇冬筍的時候可以先選擇看......

冬筍是味美的食材，無論是素炒還是和豬肉、排骨一起煮湯，或者是用其他方式進行烹飪都很好吃，自己挖的冬筍格外的香，冬筍什麼時候開始採挖呢？冬筍什麼時候開始採挖10月下旬到2月份的上旬。立冬之後楠竹的竹鞭側芽開始發育成......

最近天氣慢慢變涼了，很多家庭都開始做冬筍幹了，等到過年的時候慢慢吃，那冬筍幹要煲熟才曬乾嗎？冬筍幹要煲熟才曬乾嗎一般是需要煮熟的。冬筍幹一般在曬之前是需要先加入適量的鹽，用水煮熟的，這樣曬起來會幹得更快一些，而且曬......

冬筍是很多人愛吃的一種蔬菜，有的人一次性購買量大，不妥善保存就容易壞掉，那麼一般冬筍能放多久呢？又該怎麼保存呢？帶皮冬筍能放多久冬筍在不作特殊處理的情況下，帶皮放置在密閉容器中和陰涼避光處，可以保存一個月左右的樣子......

提到竹筍這個詞，相信不少吃貨就已經口水直流了吧，那種鮮嫩爽口的味道幾乎沒有幾個人能夠拒絕她，那麼冬筍春筍哪個營養好？冬筍春筍哪個營養好冬筍是公認的筍中皇后，相對春筍，其肉質更爲細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有"蔬食......

食材冬筍1個五花肉5片紅椒4片蔥4段姜蒜各3片澱粉水1勺味精，雞精各1勺蒸魚油，蠔油各1勺將冬筍剝好，煮好，切片備用起鍋將切好的冬筍片過水備用，鍋裏放油放五花肉煸出香味，放紅椒蔥薑蒜爆一下，放冬筍片放蒸魚油，蠔油，雞精味精翻炒......

筍，是很好吃的一種食材，清脆可口，味道鮮美，經常被人們用於做湯料。帶皮的冬筍怎麼儲存取容器桶、缸等，在底部鋪上溼河沙7－10釐米厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7－10釐米河沙，將冬筍的頂......

冬筍，也是竹筍食物的一種特殊的類型，尤其是含有的營養物質相對來說也是比較多的。那麼哺乳期可以吃冬筍嗎？哺乳期吃冬筍會回奶嗎？哺乳期可以吃冬筍嗎哺乳期可以吃冬筍，但不宜多吃。筍性微寒，無毒素，屬於低脂肪、低糖、多纖維......

冬筍和土豆都是平時比較常見的食材，很多人都喜歡吃冬筍，而且現在也是冬筍上市的時候，那麼冬筍能和土豆一起吃嗎？下面就一起來看看吧！冬筍和土豆可以一起吃嗎可以。土豆是可以和冬筍一起吃的，不能和土豆一起吃的食物有柿子、......

最近是新鮮冬筍上市的季節，新鮮冬筍中所含的營養物質十分豐富，那新鮮冬筍要怎麼保存呢？冬筍怎麼保存視情況而定。冬筍一般是在每年12月份下旬的時候上市，這個時候氣溫相對來說比較低，所以如果冬筍並沒有剝殼，而且室溫也不太......

新鮮的冬筍曬乾後會變成筍乾，而吃過幹筍的人就會發現，幹筍的顏色都會變黑，那冬筍曬乾爲什麼會變黑了？幹筍變黑了是不是壞了？冬筍曬乾爲什麼會變黑了表面物質被氧化了。新鮮的竹筍果肉的顏色多呈黃白色或者綠色，經過太陽曬乾......

春筍和冬筍是日常食用頻率最高的兩大竹筍，兩者對比在時間上存在明顯差異，但若是對比哪個更好吃，只有資深的吃貨纔有發言權，如從鮮嫩、鮮甜等角度分析，春筍和冬筍各有以下優勢。春筍和冬筍哪個更好吃冬筍的口感比春筍更鮮嫩......

冬筍是立秋前後有毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽生長出的筍芽，尚未出土，筍質幼嫩，是人們十分喜歡吃的一道菜餚，都說冬筍好處多，究竟有哪些功效呢？開胃健脾冬筍含有一種氮類物質，是冬筍含有一種淡淡的清香味，這種味道具有開胃健脾，增......

冬瓜水分多，可以利尿去火，冬筍肉質鮮嫩，營養豐富，這兩種食材再搭配上排骨一起做湯來食用，有很好的滋補作用，下面就來看看冬筍冬瓜排骨湯怎麼做好吃。冬筍冬瓜排骨湯怎麼做好吃材料：香菇10朵、排骨500克、冬筍100克、冬瓜100......

昨天家門口的超市裏面冬筍打特價，就去買了好多回來囤着，那冬筍是放冰箱好還是放外面好呢？冬筍放冰箱好還是放外面好視情況而定。冬筍是禾本科植物毛竹的苗，一般在每年12月下旬的時候上市，這個時候的天氣溫度相對來說比較低......