萵苣又名萵筍，口感鮮嫩，色澤淡綠，是我國春、秋、冬三季重要的蔬菜之一。萵苣不但具有很高的營養價值，而且具有很突出的保健價值。那麼萵苣怎麼做纔好吃呢？萵苣怎麼做纔好吃萵苣拌海蜇絲原料：萵苣500克，海蜇絲200克，蔥、鹽、味......

山萵苣，分佈黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北等地。爲菊科植物山萵苣的全草，生於路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩莖、葉適於食用，是一種有開發價值野菜，具藥用價值。有清熱解毒、活血祛瘀等功效，用於闌尾炎，扁桃體炎，子宮頸炎......

萵苣，又名萵筍，千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一，口感鮮嫩爽脆，吃法多樣，配菜可葷可素，生吃熱炒均可，但若是買來的萵苣有些發紫還能不能繼續吃呢？削好的萵苣發紫還能吃嗎沒變質的話能吃。萵筍氧化也會變成紫紅色，進而變成黑色......

萵苣又稱萵筍，是常用的蔬菜之一，萵苣的可食部爲其肉莖和葉子，味道都很鮮美，深受廣大人們的喜歡，那麼這萵苣的功效與作用都有哪些呢？開胃消食萵苣和萵苣葉中都含有一種成分——萵苣素，帶有清新味，略苦，食用之後能刺激腸胃，增加唾......

秋季必備蔬菜吃萵苣竟有這麼多好處1、鎮靜助眠萵苣含有微量的碘元素，這種成分在綠葉蔬菜中很少見，而這種物質進入體內能對人體的基礎代謝及心智產生一定的調節，具有鎮靜效果。並且萵苣中還含有山萵苣苦素物質，這是一種具......

萵苣就是人們生活中常說的萵筍，這也是生活中的常見食物，這也是生活中的常見食物，萵苣的營養價值非常高，吃法也是多種多樣，萵苣的功效作用非常大，對人體健康的好處更爲明顯，那麼萵苣的功效作用有哪些？增強消化能力萵苣味道清新......

食材萵苣3根豬肉半斤糖小半勺鹽適量老抽適量醋少量料酒少量生薑幾片八角一瓣花椒3-5粒幹辣椒半個大蔥白（切點蔥花炸鍋就行了）少量1用中火煸炒豬肉用中火煸炒豬肉。炒鍋少倒油，放入切成片的豬肉和大蔥花、生薑片、花椒粒......

核心功效利尿、降血壓、開胃消食、造血補血簡介萵筍是大家很熟悉的食物，涼拌萵筍絲、清炒萵筍片都是餐桌上的家常菜。萵筍不僅營養豐富，還有一定的藥用價值。現代醫學認爲，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分......

健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裏，就不那麼幸運了，舊疾極易復發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。下面就爲您盤點一下......

萵苣其實就是一種我們常吃的蔬菜，它沒有那麼多禁忌，我們都可以吃，功效至少可以吃飽。那麼如果非要用醫學的知識來解釋它的話，我覺得從中醫的角度來說，它可能是一種偏涼性的食材。食用以後對於一些熱性體質的人羣，有一定的幫......

萵苣爲菊科植物萵苣的莖、葉，又名萵筍。萵苣富含鈣、胡蘿蔔素、維生素C,葉中的含量要高於莖。萵苣能和蜂蜜一起吃嗎萵苣與蜂蜜不宜同食。蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便作用，但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵苣性冷,二者同食,不利腸......

胡蘿蔔性平，萵苣性涼，兩者並不相剋。一般情況下，消化功能正常，身體健康的人羣是可以同食胡蘿蔔和萵苣的。萵苣中富含大量的的碳水化合物、纖維素、維他命等營養成分，經常適量食用可以促進腸道蠕動，幫助消化，通暢大便，同時爲機......

萵筍屬於比較常吃的一種食材，含有大量的維生素、蛋白質及一些礦物質元素，口感比較清脆，且能很好的促進腸胃消化，是食用價值很高的一種蔬菜。那麼萵苣是發物嗎？下面一起來看看吧。萵苣是發物嗎據研究表明萵苣不是發物，且口感......

萵苣，就是一種蔬菜，萵苣可以增加消化酶的分泌，進而促進消化；那麼，痛風可以吃萵苣嗎？痛風可以吃萵苣嗎痛風患者是可以吃萵苣。萵苣也是常見的蔬菜，是低嘌呤食物，是鹼性食品，適當食用這種蔬菜，血尿酸濃度不會升高，患者病情加重。此......

萵苣的味道雖然有微微的苦澀味，但是它的營養價值是很高的，無論是涼拌，還是炒食，都是很美味的佳餚，那麼萵苣是不是跟其他蔬菜一樣，做之前需要焯水呢?萵苣做之前需要焯水嗎萵苣葉需要焯水。萵苣葉含有苦澀味，若是不去除，食用的......

萵苣又叫唐生菜，是一種很常見的食用蔬菜，中國和日本主要食用熟制的萵苣，而在西方萵苣經常是放在沙拉、漢堡中生吃，萵苣都有哪些營養價值呢？萵苣的營養成分萵苣的營養成分很多，包括蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、......

我們平時在吃萵筍的時候，有的人不愛吃萵筍葉，其實萵筍葉的營養價值也是很豐富的，那麼在烹飪的時候，萵筍葉需要焯水嗎？萵筍葉需要焯水嗎做萵筍葉之前最好焯一下水，因爲它有苦澀的味道，如果沒有很好的去除，後續的口感就會變得沒......

萵苣是我們常見的綠色蔬菜，其味道十分的清香好吃，製作起來也很簡單，那麼炒萵苣葉子需要焯水嗎？炒萵苣葉子需要焯水嗎其實，這個問題完全是看個人的。因爲萵苣葉子帶有一點淡淡的苦味，如果在炒之前焯一下水的話，可以很好地去除......

食材萵苣3根雞蛋4個鹽，油，少許味精少許萵筍刨皮切片，雞蛋打散鍋熱倒入少許油，雞蛋炒熟後盛出備用。再放少許油，7分熱後放入萵筍片翻炒，加水加鹽等調味料悶至萵筍片熟1加入雞蛋翻炒片刻即可上盤加入雞蛋翻炒片刻即可上盤。注......

萵筍的維生素含量主要集中在葉內，葉比莖的維生素含量平均高5-6倍，其中維生素C的含量比莖高15倍以上。炒萵苣需要焯水嗎其實萵筍是不要焯水的，因爲萵筍本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且萵筍中的營養成分基本上都是水溶性的......