紫米吃了減肥效果好嗎 紫米怎麼吃才減肥

紫米是一種營養價值豐富的粗糧，常吃紫米可以幫助消化，下面跟着小編一起來看看紫米可以減肥嗎？紫米的功效與作用是什麼？

紫米吃了減肥效果好嗎

紫米可以減肥，常吃紫米可以增加飽腹感，促進腸道蠕動，起到降脂減肥的作用。

紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能幫助消化，促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便，減少膽固醇吸收的作用，從而能起到一定的降脂減肥效果。

紫米怎麼吃才減肥

蓮子紫米粥

材料：紫米100g，蓮子25g，桂圓20g，紅棗適量，白糖適量。

做法：

1、蓮子洗淨、去心，紫米洗淨後以熱水泡1小時左右。

2、紅棗洗淨，泡發，待用。

3、砂鍋洗淨，倒入泡發的紫米，加4碗水量，用中火煮滾後轉小火，再放進蓮子、紅棗、桂圓續煮40~50分鐘，直至粥變粘稠，加白糖調味即可。

紫米甜飯糰

材料：紫米60g，燕麥片3g，罐頭玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、蘿蔔乾各適量。

做法：

1、紫糯米、赤豆清洗乾淨，泡軟，待紫米，赤豆泡軟，將紫米與燕麥片盛入小碗至電飯鍋蒸熟。

2、煮熟的紫米平鋪於耐熱塑料袋上，將材料鋪於紫米上，再用塑膠袋將所有食材包成飯糰即可。

紫米的功效與作用

補血益氣

紫米味甘、性溫，有益氣補血的功效，而且紫米每千克中含鐵16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以補充鐵元素的吸收，起到補血養血的功效，對於防治缺鐵性貧血症，使皮膚恢復良好的血色有一定的功效，適合產後虛弱、病後體虛、貧血的人食用。

健脾養胃

紫米有暖脾胃、滋補肝腎、縮小便的功效，對於胃寒痛、腎虛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。

潤腸通便

紫米纖維素含量高，能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對於預防動脈硬化、腸癌都是有幫助的。

補充營養

紫米中澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素，同時含有鐵、鈣、鋅、硒等多種礦物質和微量元素，並且氨基酸含量豐富，經常食用的話，能補充體內缺少的營養物質，給身體提供能量，恢復體力。