我們都知道，減肥的時候吃粗糧更好，因爲粗糧的升糖指數更低，同樣分量的粗糧比細糧消化的更慢，而黑米和紫米都是常見的醋，粗糧，那麼黑米紫米哪個減肥好呢？
黑米和紫米都具有減肥的功效，因此可以根據自己的喜好來進行選擇。
黑米可以起到減肥的效果的，這是因爲黑米屬於糙米，裏邊的纖維素含量比較高，吃了很容易飽，而且不會長肉，喝黑米粥減肥的效果更好，不需要痛苦的節食，就能夠達到減肥的目的，而且黑米的營養價值十分豐富，裏邊含有豐富的碳水化合物，能夠滿足人體每日所需，吃黑米減肥很難反彈，十分的健康。
紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能幫助消化，促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便，減少膽固醇吸收的作用，從而能起到一定的降脂減肥效果。
黑米的熱量爲每100克333大卡，每100克紫米中含有大約346大卡左右的熱量。
紫米和黑米的營養價值都比較高，能爲人體補充豐富植物蛋白和多種礦物質，也能讓人體吸收大量的碳水化合物，但從養生的角度來看，紫米要比黑米更好的一些，它不單能滋養身體還能健腦益智，延緩衰老，更能促進胎兒發育，預防胎兒畸形，而黑米主要的功效則是補益氣血和延緩衰老，抑制和預防胎兒畸形的功效都比較差。
患有消化系統疾病的人不能吃。
紫米營養豐富，食用保健價值較高，非常適宜貧血、病後虛弱者食用，但其米粒外殼部分有一層十分堅硬、不易消化的種皮，若是本身患有消化系統疾病的人吃了，會容易加重病情，導致腹痛、腹脹、消化不良等現象。
而且這種皮在黑米米粒上也有，故黑米也是不適宜患有消化系統疾病的人吃的，平時吃這兩種米之前，最好是先用冷水浸泡4小時後再煮，有利於食物的消化吸收。
黑米和紫米都含有較高的鐵，多吃可以補充鐵元素的吸收，起到補血養血的功效，對於防治缺鐵性貧血症，使皮膚恢復良好的血色有一定的功效，適合產後虛弱、病後體虛、貧血的人食用。
黑米入腎經，具有滋陰補腎、黑髮明目的功效，經常食用黑米可黑髮潤膚，益壽延年。
紫米和黑米都含有較高的膳食纖維，食用之後不僅能幫助消化，增添飽腹感，可以減少對其他食物的攝取，從而幫助控制體重；還能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用。
一方面紫米和黑米都有較高的鐵元素，吃了能讓氣色變得更好，再加上其米粒外殼中含有花青素抗氧化劑成分，對於美容是有一定效果的。
