甘蔗是秋冬時節大家都喜歡吃的一種甜味水果，但很多減肥的人都不敢吃它，認爲甘蔗很甜，糖分含量高，吃了影響減肥，下面看看吃甘蔗會發胖嗎？
吃甘蔗有可能會發胖。
甘蔗的糖分含量是很高，而且其糖分還多是蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖、雙糖或者短鏈糖，這種糖都很容易被機體消化吸收，因此，吃甘蔗後很短時間內人的血糖就會明顯升高，若不能及時消耗掉這些糖分，是有引起肥胖的可能。
100g甘蔗中碳水化合物有16克，含糖量高含17%-18%，碳水化合物是甘蔗的主要能量源，還有部分的蛋白質在分解過程中也會釋放一些能量，總體上看每100克甘蔗所含有熱量64.00千卡，不算是很高，因此，吃甘蔗一定要注意食用量。
甘蔗作爲一種水果來說，算是甜食了，糖分的含量比一般的水果都高出太多，因此，平時吃甘蔗最好品嚐下即可，最多也就吃2~3節，約200~500g，並且建議在三餐之間食用，對體重沒有多大影響。
食材：甘蔗1~3節，馬蹄十幾個，胡蘿蔔一根，大紅棗幾個。
做法：
1.將甘蔗、胡蘿蔔、馬蹄都去皮，洗淨。甘蔗豎着四分切開，胡蘿蔔切塊，備用。
2.將切好的甘蔗用清水浸泡半小時，充分吸水，並去掉些糖分。
3.鍋中加適量的清水，放入甘蔗，紅棗，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右，再放入馬蹄和胡蘿蔔塊，繼續煮2小時即可。
食用方法：喝湯，吃馬蹄和胡蘿蔔，甘蔗可以選擇不吃，煮過的甘蔗很軟，口感不是很好，也不是很甜。
特點：甘蔗經過煮之後，糖分被稀釋，作爲湯食的調味料食用，能減少糖分的攝入量，避免肥胖。
