內臟脂肪是人體脂肪中的一種，與皮下脂肪（也就是我們平時所瞭解的身體上可以摸得到的“肥肉”） 不同，它圍繞着人的臟器，主要存在於腹腔內。
一定量的內臟脂肪其實是人體必需的，因爲內臟脂肪圍繞着人的臟器，對人的內臟起着支撐、穩定和保護的作用。
內臟脂肪過多是身體代謝紊亂的表現，長期內臟脂肪會導致高血脂、心腦血管疾病、身體器官機能下降等併發症，現代社會很多內臟脂肪多的人表面看起來可能是體型肥胖，但也很有可能是體型偏瘦，特別是上班族和中老年，很多都需要給自己的內臟脂肪“減減肥”！
科研發現，內臟脂肪和皮下脂肪存在併發的關係，內臟脂肪很容易引發皮下脂肪增多，這就是爲什麼很多肥胖人羣想通過減肥藥劑等多種形式進行減肥，最後很容易反彈的根本原因。內臟脂肪不減，只減皮下脂肪相當於治標不治本，也是不健康的減肥方式。
要減掉內臟脂肪，首先要將皮下脂肪減掉。可以說，運動是先減內臟脂肪，再減皮下脂肪。
內臟脂肪一般容易堆積，我們每天吃的油脂、糖等都會轉化成脂肪。這其中有一部分是身體自身需要的，附着在內臟的表面，在人體餓了或是運動時給各個組織器官提供能量。
1、加強運動
每天堅持至少30分鐘以上的有氧運動。比如慢跑、快走、跳繩、騎車等。
2、吃“去內臟脂肪”的食物
（1）甘薯
甘薯是紅薯，又稱又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。山東人稱其爲地瓜，四川人稱其爲紅苕，北京人稱其爲白薯，福建人稱其爲紅薯。
它能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的富餘酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯還含有較多的纖維素，能潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
（2）燕麥
含有極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
（3）玉米
含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等營養物質，具有降低血清膽固醇的作用。
（4）海帶
含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇;所含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
3、減少碳水化合物的攝入
含有碳水化合物的食品是米飯、麪包等主食。過多的食用這些食物將導致過多的糖分被代謝出來，從而會讓內臟脂肪囤積在腹腔。
當然也不能完全不吃，因爲當碳水化合物的攝取量爲0時，大腦就將一片空白，你會無法真正地集中注意力。
