血液是滋養身體的根本，它流遍全身的組織和器官。隨着年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠。一般來說，如果中老年人存在下面四種症狀，就說明體內的血液黏度可能比較高了，就應進行必要的檢查治療。
1、晨起頭暈，晚上清醒
血黏度高的人，早晨起牀後即感到頭腦暈乎乎的，沒有睡醒後大腦清醒、思維流暢的感覺。吃過早飯後，大腦逐漸變得清醒。到了晚飯後，精神狀態最好。
2、午飯後犯困
正常人午飯後也會有睏倦感覺，但可以忍耐。血黏度高的人午飯後馬上就犯困，需要睡一會兒，否則全身不適，整個下午都無精打采。
如果睡上一會兒，精神狀態明顯好轉。這是因爲午飯後，血黏度高的人大腦血液供應不足出現的典型症狀。
3、蹲着幹活時氣短
血黏度高的人肥胖者居多，這些人下蹲困難，有些人根本不能蹲着幹活，或者蹲着幹活時胸悶氣短。
這是因爲人下蹲時，回到心臟的血液減少，加之血液過於黏稠，使肺、腦等重要臟器缺血，導致呼吸困難、憋氣等。
4、現陣發性視力模糊
有些中老年人平時視力還可以，但常有暫時性視力模糊的情況。
這是因爲血黏度高的人血液不能充分營養視覺神經，使視覺神經和視網膜暫時性缺血缺氧，導致陣發性視力模糊。
可別小看了這些信號背後的血液粘稠問題，它是引發很多老年病的罪魁禍首，比如高血壓、心梗、腦中風等。
鷹嘴豆因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆所含的營養成分非常豐富，無論是從種類，還是數量上，都大大超過其他豆類。鷹嘴激酶是一種溶栓激酶，是鷹嘴豆在發酵過程中提純的一種絲氨酸蛋白酶，是目前世界上約230多種食品中具有較強血栓溶解作用的酶。它可直接、迅速作用於人體，持續時間長，激活體內內源性纖溶酶，使之溫和、持續地提高血液的纖溶活性。保證了其溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環，軟化和增加血管彈性等作用。
鷹嘴激酶在直接溶解血栓的同時，還能增強人體自身的溶栓能力，從而起到持久平穩的溶栓作用。而且，鷹嘴激酶只溶解血栓的主體物質纖維蛋白，不水解血漿纖維蛋白原，所以不會引發出血的危險。這一點是目前臨牀溶栓藥劑所普遍缺失的。此外，進一步的臨牀研究發現，鷹嘴激酶還具有明顯的降血壓和抑制血小板凝集的作用。
