雖然乙肝大三陽患者在目前來說沒有完全治癒的方法，但是對於乙肝大三陽也不能不做好有效的預防措施，其中在飲食方面就要注意，那麼乙肝大三陽不能吃什麼呢?
因爲酒裏的主要成份是乙醇，它主要經肝臟代謝。正常人長期飲酒，因加重肝臟負擔，造成肝臟損害，會導致酒精性肝硬化，對於乙肝大三陽患者，飲酒更會加重肝臟負擔，導致病情惡化。
注意食物的新鮮度，乙肝大三陽患者在選擇食物時應特別強調新鮮的原則，因爲發黴的食物中含有黃麴黴素，而黃麴黴素有非常強的致癌作用，可引發肝癌。
乙肝大三陽患者應忌食辣椒，因爲辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可導致胃炎、胃潰瘍。肝病從本身就有消化道不適症狀，所以不應食用。
因爲乙肝大三陽患者的脂肪代謝能力較差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發生脂肪肝。
雖然乙肝大三陽患者在目前來說沒有完全治癒的方法，但是對於乙肝大三陽也不能不做好有效的預防措施，其中在飲食方面就要注意，那麼乙肝大三陽不能吃什麼呢?
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。因罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死；而肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡。
