肝炎指肝臟發生炎性病變，多由肝炎病毒引起。初期多以食慾不振，身體疲勞，四肢無力,腹部膨脹爲臨牀症狀，逐漸出現全身發黃，肝臟腫大，身體消瘦。治療肝炎多采用清熱，解毒，利溼，活血，化淤，養肝，健脾等方法加以治療。茶葉因具有清熱，解毒的作用，自然成了治療肝炎的一味良藥。所以，以茶葉治療肝炎古今有之。以下茶療方劑，作爲家庭治療肝炎應急之用。
配料：紅茶6克、葡萄糖36克、白糖120克。
製法：共用沸水沖泡5分鐘即成。每日例，上午服完，7天爲1個療程。
功效：養肝，活血，祛淤，解毒。
適用：黃疸性肝炎。
配料：綠茶適量。
製法：綠茶研末和溫水成丸，每丸3克，每次1丸。每日3-4次，用水送服。
功效：解毒，利溼，清熱，疏肝。
適用：急性傳染性肝炎。
配料：甘蔗250-500克、綠茶1- -125克。
製法：甘蔗切片，煎煮15分鐘後，去渣取汁，趁熱加入綠茶拌勻即成。每日1劑，分3次服飲。
功效：潤肺燥，祛熱痰。
適用：慢性肝炎。
