燒傷是由於高熱或化學物質、電能及激光等作用於皮膚或其他組織而弓起的損傷,損傷程度與刺激強度、時間和損傷範圍有關。
組成：山藥50g、蛋黃2個、大米150g。
製法：先把雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃攪散備用。然後把山藥、大米一起放入鍋內，加水適量,將鍋置武火上燒開，改用文火熬煮至熟,起鍋前，把蛋黃倒入粥裏，再拌勻燒開即可。
服法：作早、晚餐食用。
按語：本粥具有滋陰潤燥,養血熄風之功，輕度燒傷兼見口乾，潮熱盜汗者，食用此粥可提高療效。
組成：雞蛋1個、掛麪250g、素油30g、味精、蔥、食鹽各適量。
製法：先把雞蛋打入碗中，用筷子調勻;然後將素油放入鍋中用武火燒至八成熟時，把雞蛋倒入鍋內，煎成黃色，再加開水適量，燒沸後，下入掛麪，煮熟時放入食鹽、味精調味。
服法：早、晚食用。
按語：本方具有養心安神,滋陰潤燥之功，輕度燒傷伴有心悸，失眠，咽乾者，藥物治療的同時，食用此面可提高療效，但不宜多食。
組成：生地30g、金銀花30g、蜂蜜150g。
製法：把生地、金銀花水煎去渣，兌入蜂蜜，晾涼即可。
服法：飲湯，每日1劑。
按語：本湯具有清熱解毒，滋陰養血之功，燒傷症見創面，深度深,水皰，去表皮則見肉色灰白或焦爛者,在藥物治療的同時服用本方可增強療效。
組成：綠豆250g、金銀花30g、生甘草10g(布包)、蜂蜜適量。
製法：把綠豆加水適量，煎煮待熟，入金銀花、生甘草,煮至綠豆爛熟，去藥包，加蜂蜜調味。
服法：飲湯，每日1劑。
按語：本湯具有清熱解毒之功，適用於傷面小，深度淺，皮膚潮紅疼痛，或漸起水皰者。
