牛奶是含蛋白質較高的飲品，營養價值特別高，對於人體是非常有好處的。但是，牛奶的保存期限較短，非常容易變質。那麼，牛奶過期一個月還能喝嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
牛奶過期一個月還能喝嗎
牛奶過期一個月不能喝。只要是超過生產日期的，都是不建議服用的，過期一個月的牛奶容易產生細菌和黃麴黴素，飲用後會導致人體出現噁心、腹瀉、發熱、腹痛、嘔吐等症狀，還可能會導致食物中毒。因此，建議牛奶過期之後不要食用。牛奶在外包裝上有明確的生產日期和保質期限，爲了保證牛奶的新鮮度和營養，通常會建議在保質期之前飲用。但是如果是因爲某些原因導致牛奶過期，那麼是不建議飲用的，牛奶過期一個月的話更是不可以喝的。
知識拓展：如何辨別牛奶變質
1、在牛奶的顏色上，新鮮的牛奶是乳白色的液體，過期變質的牛奶會發黃，甚至發黑，在牛奶中會有少量的凝結，比較濃稠。
2、氣味上，新鮮的牛奶有濃郁的奶香味，過期變質的牛奶會有酸臭的氣味散發出來。一旦超過了保質期限，需要注意這是堅決不能飲用的。
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