酸奶是很多人愛喝的，但是有的時候酸奶不注意就會放到過期，很多人抱着僥倖的心理，其實還是不建議喝過期的酸奶，因爲過期的食品營養已經大打折扣。
過期的食品都不建議吃。
過期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌羣，造成菌羣紊亂，可以表現爲肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全。
一但是過了保質期，都不建議喝，喝了其實也是沒什麼營養的，反而是對身體有害的。
過期的酸奶不可以再服用的，過期的酸奶的營養成份已被破壞，飲用了也沒有任何意義。最主要的是過期的酸奶喝了很容易導致腹瀉的情況。不建議再飲用，任何過期的產品都是一樣的，只要過期及時扔掉。
1、最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝酸奶，酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1-2小時的時候再喝吧。
2、很多人知道酸奶裏千千萬萬的"菌"是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產出來時，裏面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保存下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
3、如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其自然性當然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
