吃辣臉紅可能是由於生理性原因引起的，也可能是由於過敏反應導致的。
1、生理性原因
進食辣的食物後，可能會刺激面部毛細血管，導致毛細血管擴張，血液循環加快，進而出現面部潮紅的症狀。這種情況時屬於正常的生理現象，一般不需要進行特殊治療，可以通過多飲水來促進代謝，從而緩解症狀。日常不要吃過於辛辣的食物。
2、過敏反應
如果患者本身就對辣的食物有過敏的情況，進食後可能會出現過敏反應，進而導致面部潮紅，還可能伴有皮膚水腫、丘疹、瘙癢等症狀。這類患者應該及時停止進食辣椒，儘快到醫院皮膚科就診，在醫生指導下應用苯海拉明、氯雷他定等抗組胺藥物進行抗過敏治療。
需要注意的是，辣椒中含有大量的辣椒素，辣椒素會對胃部產生巨大的刺激，從而可能會引起胃部損傷，對於腸胃也會造成一定的負擔，不僅會使患者容易引起心血管疾病，還會導致便祕、上火、感冒等其他疾病，在日常的生活中要注意養胃，最好是少吃一些辛辣、刺激性的飲食，以溫和的食物爲主。
