鹼性食物的好處包括補充營養、促進腸胃蠕動，壞處則是可能會導致酸鹼失衡。在食用鹼性食物時，需要在醫生的建議下食用，避免導致鹼性食物食用過多，引發鹼中毒現象。同時還需要注意在使用鹼性食物時，儘量避免使用高嘌呤的食物，以免導致尿酸含量過高。
1、補充營養：鹼性食物中含有較多的蛋白質、維生素等微量元素，不僅可以補充身體所需營養，還可以促進身體新陳代謝。
2、促進腸胃蠕動：鹼性食物中含有較多的膳食纖維，適量攝入鹼性食物可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，可以緩解便祕以及消化不良的現象。
3、酸鹼失衡：如果鹼性食物食用過多，可能會導致體質偏鹼性，出現酸鹼失衡的症狀，引發代謝性鹼中毒或者是呼吸性鹼中毒等疾病。
