橄欖油是一種天然的護膚護髮油，也是一種常見的食用油，已有數千年的歷史。 橄欖油是一種綠色、天然、植物性護膚產品。 良好的護膚護髮功效，一些追求美的人喜歡把橄欖油塗在臉上或頭髮上，雖然橄欖油有一定的護膚護髮作用，但是用橄欖油做飯還是會有一些副作用 ，橄欖油的副作用？
橄欖油的副作用
橄欖油的副作用會產生較多有毒物質以及不利於消化和吸收，橄欖油的沸點相對較低。 日常烹飪中使用高溫翻炒，導致橄欖油冒煙嚴重。煙氣中含有丙烯醛、苯、甲醛等有害物質。這些有害物質會在烹飪過程中被吸入。會對身體造成傷害，在嚴重的情況下，可能導致癌症的發生。
橄欖油烹調並在高溫下反覆烹調會產生反式脂肪酸。反式脂肪酸進入人體後，會對人體造成一定的傷害。 反式脂肪酸不能被人體吸收和消化，所以會在體內積累。
食用橄欖油時仍有許多情況需要小心。首先需要了解橄欖油的一些禁忌，並且需要謹慎選擇橄欖油的用途，或者在涼菜中使用橄欖油，效果相對來說比較顯著，屬於比較健康有營養的方法，希望這篇回答能幫助到您，祝您身體健康，生活愉快！
