辣椒辣是因爲裏面含有辣椒素的一種鹼性物質，作用於毛細血管，使得血管擴張，並刺激痛覺系統。那麼，手被辣椒辣到了怎麼辦呢？接下來就爲大家解答這個問題。
手被辣椒辣到了怎麼辦
1、塗抹酒精
辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液，所以在生活中可以採取塗抹酒精的方法溶解手上的辣椒鹼。用棉籤蘸取酒精擦拭被辣椒素浸潤的部位，然後用清水吸收，再擦乾，連擦三遍症狀即可緩解。
2、食醋洗手
部分人並沒有醫用酒精，這個時候也可以考慮用食醋洗手，因爲食醋也可以與辣椒素中和，這樣也能起到一定的緩解作用。
3、熱水洗手
在沒有食醋和酒精時，可以考慮立即用溫水洗手，因爲辣椒鹼在受到高溫刺激時蒸發掉，雖然不如酒精和食醋效果好，但也能在一定程度上減輕和緩解症狀。
4、牛奶洗手
牛奶或酸奶中的蛋白質能夠緩和辣椒鹼，所以手被辣椒辣了後可以考慮用牛奶洗手。先用清水把手清洗乾淨，再將手泡在牛奶中，大概泡5-10分鐘即可得到緩解。泡完後再用溫水清洗即可。
5、淘米水洗手
做飯時都會有淘米水，建議大家以後淘米的水不要倒掉，因爲它也可以緩解辣椒辣手的症狀。用事先保存好的淘米水浸泡手5-10分鐘，再用香皂把手洗乾淨即可，遮掩辣椒辣手的現象能夠得到有效緩解。
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