一般情況下，長期營養不良可能會導致生長發育遲緩、免疫失調、腸易激綜合徵、貧血、骨質疏鬆症。具體分析如下：
1、生長髮育遲緩
兒童和青少年期是身體生長髮育的關鍵階段，長期缺乏蛋白質、維生素和礦物質等營養，對兒童的身體發育、智力發育和免疫系統發育都會帶來不良影響。
2、免疫力失調
長期營養不良，會導致體內各種營養物質缺乏，機體儲存的蛋白質、脂肪、糖等各類營養物質就開始轉換成能量給機體功能，因此體重會逐漸下降，免疫力也會越來越低，最後導致免疫功能失調。
3、腸易激綜合徵
長期營養不良，攝取食物過於單一，胃腸道黏膜就不能有效的得到食物的刺激而產生胃酸和消化酶，久而久之胃粘膜功能失調，甚至出現胃黏膜萎縮。從而導致噁心、嘔吐等腸易激綜合徵的症狀。
4、貧血
長期攝入食物不足，會使機體缺乏營養，從而導致機體產血能力不足。因爲血運不能持續良好供應，就會出現皮膚粗糙、脫皮等現象，當機體嚴重供血不足時，就會出現心慌、無力、頭暈、出汗等貧血表現。
5、骨質疏鬆症
長期缺乏鈣、維生素D等營養物質，會使骨骼無法正常吸收和利用鈣，導致骨質疏鬆。這使得骨骼變脆弱，容易骨折，同時增加患上骨折和骨疼痛的風險。
