蓮子是一種有很高食用價值和一定藥用價值的食物，受到了很多人喜歡，新鮮的蓮子比起普通蓮子來說營養價值更高一些，可以起到養心安神，去火，寧心安神作用，而且也可以補元氣。那麼鮮蓮子的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家介紹。
鮮蓮子的功效與作用
1、預防癌症
鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧鹼一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌症發生。此外鮮蓮子裏面含有荷葉鹼，金絲草苷，還含有微量元素和多種維生素，對神經衰弱等問題有着很好的治療效果。
2、養胃
鮮蓮子裏面含有多種維生素，豐富的礦物質和蛋白質，男女老少都可以適當的吃一些，特別容易消化，又可以補充身體所需要的微量元素。
3、預防高血壓
