一般情況下，胃體黏膜凹凸不平有可能是胃潰瘍、疣狀胃炎、胃息肉、胃間質瘤、胃癌的因素引起的。具體分析如下：
1、胃潰瘍
當胃部胃蛋白酶以及胃酸大量分泌的情況下，可能會使胃黏膜的屏障遭到損壞，容易造成胃體黏膜產生凹凸不平的現象。
2、疣狀胃炎
疣狀胃炎通常在做胃鏡檢查時，會發現胃部黏膜表面出現疣狀隆起，會造成局部出現糜爛或者凹陷的情況，必要時可以通過病理活檢的方式明確疣體的具體性質。
3、胃息肉
胃息肉是胃黏膜上的良性腫瘤，可能導致表面凹凸不平。患者會出現胃疼痛、出血的症狀。
4、胃間質瘤
胃間質瘤是一種起源於胃黏膜間質細胞的腫瘤。這種腫瘤可以生長在胃壁中的任何位置，導致局部黏膜不平。常見症狀包括腹部疼痛、消化不良和嘔吐等。
5、胃癌
當胃部出現惡性腫瘤細胞時，隨着腫瘤細胞不斷的浸潤和生長，有可能會導致腫瘤部位以及胃黏膜表現出破潰和感染的症狀，會造成胃部出現凹陷病變的症狀。同時還有可能會引起身體出現噁心、嘔血以及體形消瘦、腹部疼痛等不良表現。
建議患者胃體黏膜出現凹凸不平症狀時，需要及時的結合病情，配合醫生治療。平時注意養成良好的生活習慣，有利於身體健康。
