西瓜一般可以起到降火的作用。
西瓜是一種常見的水果，屬於寒性的食物，裏面含有大量的維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質、穀氨酸、葡萄糖果糖、鈣元素、鐵元素、蘋果酸、蔗糖、精氨酸、胡蘿蔔素等營養成分，而且含有的水分也比較多，不僅具有生津止渴、清熱解暑的功效，而且還可以起到消水腫、滲透利尿的作用，在臨牀上主要用於緩解咽喉腫痛、泌尿系統感染等病症，因此西瓜一般可以起到降火的作用。
雖然西瓜可以起到降火的作用，但是不能大量的食用，否則會導致胃腸道功能紊亂，使患者出現腹瀉、腹痛等不適的症狀，因此像脾胃虛寒的人羣不建議食用，同時像月經期間的女性和患有糖尿病的患者也不要吃西瓜。飲食上需要以清淡的食物爲主，比如小米粥、玉米粥等。
