一般情況下，乾麪和水面對身體都比較好。具體分析如下：
1、乾麪
乾麪是經過脫水加工的面，儲存時間比較久，不容易受潮和變質。乾麪含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鐵等營養物質，具有提供能量、促進消化、維持血糖平衡、提供維生素和礦物質等功效。
2、水面
水面是直接用麪粉製作，沒有經過脫水加工的面。水面含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，具有改善貧血、增強免疫力、養心益腎、健脾厚腸等功效。
所以乾麪和水面對身體都比較好。雖然乾麪和水面有很多好處，但建議適量食用，以免產生不良症狀。
