鮎魚是一種常見的淡水魚，營養價值較高，有強健筋骨、提高免疫力、美容養顏等功效。具體分析如下：
一、營養價值
鮎魚的營養價值較高，肉質細嫩，含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，其中蛋白質和脂肪含量較高，經常吃對身體比較好。
二、功效
1、強健筋骨
鮎魚富含鈣和磷，經常食用鮎魚可以強健筋骨，預防骨折、骨質疏鬆症等。
2、提高免疫力
鮎魚的營養價值較高，含有蛋白質、維生素等人體必需的營養成分，可以幫助身體增強抵抗力，增強呼吸道的淨化能力，提高免疫力。
3、美容養顏
鮎魚的魚皮含有大量的膠原蛋白，長期食用有美容養顏的功效，可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性。
除此之外，還有健腦益智、抗衰老、催乳等功效。鮎魚是一種健康的魚類，建議適量食用鮎魚，有益於身體健康。
