一般情況下，膽結石手術後的飲食上可以吃含蛋白質的食物、維生素的食物、低脂食物等爲主。保養包括適當運動、定期複查、避免誘因等。具體分析如下：
一、飲食
1、含蛋白質的食物
蛋白質可補充機體所需要的營養，對於促進疾病恢復有一定作用。含蛋白質的食物包括牛奶、雞蛋、瘦肉等。
2、維生素的食物
另外還可以多吃些含維生素的食物，其中包括新鮮的瓜果、綠色的蔬菜，此類食物可補充機體所需要的營養元素，可促進傷口癒合。
3、低脂食物
低脂的食物包括魚、雞肉、豆腐、蔬菜等。儘量避免高脂的食物，如油炸食品、肥肉、奶酪等，以免刺激膽囊，導致膽囊排空不暢，引發膽絞痛。
二、保養
1、適當運動
適量的運動可以促進血液循環，增強身體免疫力，有助於預防膽結石再次形成。但需要避免劇烈運動和重體力勞動，以免引起膽絞痛。
2、定期複查
手術後需要定期到醫院進行復查，進行術後恢復評估和監測。如果出現任何不適或異常，應及時就醫就診。
3、避免誘因
膽結石的形成與飲食、生活習慣等因素密切相關。術後需要避免吸菸、飲酒、暴飲暴食等不良習慣，避免誘發膽結石的再次形成。
除以上食物和保養外，還可以吃穀類等食物，做好飲食調理等保養。手術後需保持傷口部位清潔乾燥，避免出現感染的情況。
