生蠔的功效是補充營養、保護皮膚、提高身體免疫力等，禁忌是避免生吃、對其過敏者、痛風患者等，具體情況如下：
一、功效
1、補充營養
生蠔是常見的一種食物，含有豐富的鈣元素、蛋白質、牛磺酸、維生素D、維生素E等營養物質，適當的吃些生蠔，能夠補充身體所需的各種營養。
2、保護皮膚
因爲生蠔中含有大量的維生素E，而維生素E具有抗氧化的作用，有助於清除體內自由基，使皮膚變得更加健康。
3、提高身體免疫力
因爲當身體內營養充足時，免疫力纔會有所提高，而生蠔中含有的營養價值比較豐富，所以適量即食生蠔可以間接提高身體免疫力。
二、禁忌
1、避免生吃
生蠔容易寄生病原體，生吃可能會對腸胃造成刺激，甚至還有可能會引發寄生蟲感染。
2、對其過敏者
如果本身對螃蟹、海蝦等海產品過敏，一般情況下不可以吃生蠔，以免引發過敏反應，比如皮膚瘙癢、呼吸困難、頭暈等。
3、痛風患者：
因爲生蠔中含有大量的嘌呤，而嘌呤進入人體後，會逐漸轉化爲尿酸，本身痛風患者體內的尿酸較高，如果吃生蠔可能會導致體內尿酸值更高，使病情的加重。
除此以外，吃生蠔還具有預防身體缺鈣的功效，胃腸功能異常的患者也不宜吃生蠔，如果吃完生蠔出現異常現象，還需要及時就醫治療。
