辣椒油是一種食物，具有一定的營養價值。辣椒油內含有較爲豐富的維生素C、抗氧化物質等，可以促進新陳代謝、改善凍傷、消殺胃部寄生蟲等，對人體有不錯的好處。具體分析如下：
1、促進新陳代謝
辣椒油內含有的一種特殊物質可以促進新陳代謝、促進荷爾蒙分泌等。
2、改善凍傷
在食用辣椒油後還可以改善凍傷、怕冷的症狀。
3、消殺胃部寄生蟲
辣椒油內含有的抗氧化物質，可以在感冒時保持呼吸通暢，有消殺胃部寄生蟲的效果。
除此之外，辣椒油內含有的維生素C，還可以緩解冠狀動脈硬化。雖然辣椒油對人體有不錯的好處，但對患有眼疾、痔瘡等人羣來說不適合食用，以免加重病情。
