脂肪和甘油三酯一般並不一樣。
甘油三酯主要是指血脂，另外，還包括磷脂和膽固醇，在生活中牛油、肥油、植物油、奶油，還有各種果仁等食物中所含有的中性脂肪，也都含有比較豐富的甘油三酯，因此說明甘油三酯也屬於脂肪的一種類型。脂肪則是人身體中比較重要的一種能量物質，所含有蛋白質、碳水化合物等，能夠幫助吸收脂溶性維生素，並且體內的脂肪層，還具有防震和保暖的作用，對人身體能夠起到保護的功能，因此體內的體脂水平，需要維持在正常範圍內，才能夠滿足身體所需。
脂肪在胃腸道被消化分解後成脂肪酸、甘油以及其他成分，被吸收後，就能夠發揮能量和重新代謝，從而維持人體的正常新陳代謝功能，避免疾病侵入體內，在生活中建議定期到醫院做體檢，瞭解身體是否有異常。
