吃葡萄對肝臟的好處包括調節肝細胞、緩解水腫、預防脂肪肝等。
1、調節肝細胞
葡萄當中通常含有一些多酚類物質，一般這些物質屬於天然自由基清除劑，具有比較強的抗氧化的作用，所以也可以起到調節肝細胞修復的功能，幫助減少外界因素對肝細胞的侵害。
2、緩解水腫
出現肝臟疾病以後，患者比較容易出現浮腫和腹水的情況，而葡萄當中含有天然的活性物質纖維素和維生素，及豐富的葡萄糖，這些物質可以提高血漿白蛋白的含量，幫助減輕腹水及浮腫等異常症狀。
3、預防脂肪肝
葡萄當中也含有比較多的果酸，一般可以起到幫助脂肪消化的作用，而大多數肝炎患者出現疾病，通常是因爲脂肪的消化能力減弱引起，所以多吃葡萄在一定程度上也可以預防脂肪肝的發生。
