長期大量吃綠豆，或腸胃功能比較弱，一般會拉肚子。如果偶爾適量吃綠豆，而且腸胃功能比較好，通常不會拉肚子。
綠豆屬於性質寒涼的食物，而且膳食纖維豐富，能夠加速腸道蠕動。如果長期大量吃綠豆，可能會導致腸胃受到寒涼刺激，造成消化功能下降，發生拉肚子的現象。對於有慢性胃炎、慢性胃腸炎等腸胃疾病的患者，腸胃功能通常比較弱。如果發生吃綠豆的情況，同時綠豆攝入量比較大，也容易因爲消化負荷過重，發生拉肚子。
如果偶爾適量吃綠豆，而且綠豆烹調的比較軟爛，同時患者的腸胃功能因爲飲食規律、飲食結構合理使消化功能比較好，通常不會拉肚子。但是也不建議吃過甜、過涼的綠豆，或者在吃綠豆的同時，吃其他比較寒涼的食物。
