山楂，含有豐富的維生素C以及黃酮類物質；其中，維生素C可以抑制絡氨酸酶的形成，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白的作用。而黃酮類物質有減少自由基、抗氧化的作用。那麼，山楂能降尿酸嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
山楂能降尿酸嗎
一般來說，山楂是不能降尿酸的。如果尿酸水平升高，提示機體發生高尿酸血癥或痛風；而發生痛風的情況下，患者應飲食十分注意，少吃嘌呤類含量高的食物。雖然，山楂屬於鹼性食品，痛風和高尿酸血癥患者可以食用，但對患者來說等於增加了水果。同時，山楂含有大量的酸性物質，能促進胃液的分泌；空腹食用會加重對胃腸道的刺激，易引起胃痛、胃酸和胃潰瘍。因此，想要降尿酸，最好是以藥物爲主；且平時飲食要避免吃高嘌呤的食物。
知識拓展：山楂的作用
1、保護血管
山楂有保護血管的作用；因爲山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力，以及降低血壓和膽固醇、軟化血管的效果。並能有效預防動脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、心絞痛等心血管疾病的發生。
2、促進消化
山楂有促進消化的作用；因爲山楂中含有脂肪酶，不僅能促進脂肪消化，還能促進胃消化酶的分泌，進而起到促進消化的作用。此外，山楂對胃腸功能具有一定調節作用，能夠起到改善腸胃功能的作用。
3、抗菌消炎
山楂有抗菌消炎的作用；據現代藥理研究發現，山楂煎劑對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、乙型鏈球菌、炭疽桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌等，有明顯的抑制作用。因此，山楂具有抗菌消炎的作用。
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