膽囊炎，根據臨牀表現可分爲急性、慢性兩類；常表現爲右上腹劇痛或絞痛，多見於結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎。膽結石，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。那麼，膽囊炎膽結石不能吃什麼東西呢？接下來就爲大家解答這個問題。
膽囊炎膽結石不能吃什麼東西
1、脂肪含量高的食物
膽囊炎、膽結石的患者要少吃脂肪含量高的食物；特別是動物脂肪含量高的食物，如各種動物的肥肉、肉皮，各種油炸的食品，如油條、油炸糕等。因此，如果沒有明顯的膽囊壁短期內增厚，或膽囊僵硬，以及膽囊內有贅生物生長，可排除膽囊癌情況。此外，建議患者一定要注意調理，尤其是在飲食方面。
2、膽固醇含量高食物
膽固醇含量高的食物，也要儘量少食用；如各種動物的內臟、肝、腦、腸等；且魷魚內含膽固醇的量比較高，也要儘量少吃。還要嚴格戒酒，少吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等儘量少攝入，避免暴飲暴食。一定要少吃多餐，特別要吃早餐，不能讓自己空腹的時間太長。
知識拓展：膽囊炎的症狀
1、右上腹疼痛
多爲結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎引起；常表現爲呈針刺樣疼痛，且會反覆發作；尤其是改變體位或進食油膩食物後更易出現。如果急性膽囊炎沒有得到及時治療，可能出現放射性疼痛的症狀，甚至會放射到右肩部和右肩胛骨下角等。
2、畏寒、發熱
多是急性膽囊炎的症狀，對於輕型患者來說，常表現爲畏寒怕冷、低熱。重型患者來說，常表現爲寒戰、高熱，其熱度可達39℃以上，並伴有譫語、譫妄等精神症狀。此外，急性膽囊炎還可能出現噁心、嘔吐的症狀；可造成脫水、電解質紊亂的現象。
3、噯氣、反酸
多見於慢性膽囊炎，如膽源性消化不良，則是慢性膽囊炎的常見表現；常表現爲噯氣、噁心、腹脹、反酸等消化不良的症狀。此外，慢性膽囊炎還可能出現胃部灼熱的不適感，但體溫不會發生明顯變化。
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