柿子，爲柿科柿屬植物落葉喬木。不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，且具有很高的藥用價值和經濟價值。此外，柿子中的多種活性物質，如類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健等領域。那麼，吃柿子的好處和功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
吃柿子的好處
柿子營養豐富，被譽爲“果中聖品”。其果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，且胡蘿蔔素佔據維生素A的大部分含量。且研究發現，柿果中維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對心臟更爲有益。此外，柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑，可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病發生。因此，柿子中含有人體所需的多種營養元素。
吃柿子的功效
1、解酒
因爲柿子能促進血液中乙醇的氧化，促進機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。另外，柿子中含有果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便祕，調節腸道菌羣組成，具有良好的潤腸通便的作用。
2、潤肺化痰
柿子對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰的人羣來說，可適當食用以潤肺化痰。此外，柿子對於咽乾、口舌生瘡等病症的人羣來說，可適當食用一些柿子，可起到很好的生津解渴的作用。同時，還可用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。
3、增強免疫力
因爲柿子的維生素C含量是蘋果的10倍以上，比檸檬中的維生素C含量還要高。且維生素C可提高細胞的質量，保持細胞的活躍度，從而提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。
以上就是關於吃柿子的好處和功效的介紹。但需注意，因柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。同時，脾胃虛寒者、糖尿病患者應禁食柿子。希望以上內容對您有幫助。
