秋天是豐收的時節，不僅有肥美的螃蟹，還有豐收的柿子，生活中常會聽到柿子不能和螃蟹一起吃，那如果同食了會怎麼樣呢？
大量吃會有不良反應。
每500克螃蟹中蛋白質的含量約爲49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克，除此外還有豐富的磷、鐵、維生素等成分，而柿子中含有部分的鞣酸，同時吃的話，少量吃是沒有特別大的異常的，但是食用過多的話，鞣酸會與蛋白質發生化學反應，蛋白質變性生成沉澱，不僅會影響蛋白只吸收，還可能會產生腹瀉、腹痛等胃腸道反應。
柿子本身就是性寒的，吃多了寒氣攝入過多會對脾胃造成刺激，如果再和寒涼的食物如雪蓮果、雪梨等寒涼食物同吃的話，很容易造成腸胃不適引起腹瀉。
柿子碳水化合物的含量不低，單在胃中無法完全吸收，如果和土豆、紅薯、板栗等澱粉較多的食物一起吃的話，脾胃負擔過重，很可能會導致腹脹、消化不良。
柿子中含有蛋白質、纖維素、碳水化合物、、維生素、糖分等人體每日必備營養物質，合理的進食柿子可以補充每日人體所需的營養，增強人體體質。
柿子維生素的成分中，維生素C的含量是很高的，柿子的維生素C含量比蘋果含量要高得多，適當的吃些柿子能預防因維生素C不足導致的壞血病、口舌生瘡等現象。
秋天天氣比較乾燥，肺部容易產生燥熱咳嗽，當季的柿子中含有豐富的水分，具有清熱、潤肺、止渴的功效，對於乾燥缺水出現的流鼻血癥狀，柿子也有一定的輔助止血效果。
部分女性月經期間存在手腳冰涼、腹痛、月經有血塊的現象，這基本能反映身體裏有寒，如果再食用過寒涼的柿子，很有可能會加重腹痛、身冷的情況。
柿子中含有鞣酸會和鐵元素反應形成難吸收的化合物，影響人體對於鐵元素的吸收，缺少鐵元素便生血困難，缺鐵性貧血患者病情也就難以減輕。
