新鮮柿子含碘豐富，每100克柿子中含碘49.7毫克，因此可用於治療甲狀腺疾患。柿還可以促進血中乙醇氧化。
柿子與白薯不宜同食。
柿子味甘性寒，能清熱生津、潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘性平,補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。這兩食物分別食用對身體有益無害,若同時吃，卻對身體不利。因爲吃了白薯，人的胃裏會產生大量鹽酸,倘若再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石,嚴者需要去醫院開刀治療。所以，白薯與柿子是不宜同時食用的。
柿子與螃蟹不宜同食。
螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。所以柿子與螃蟹不可同時食用。
新鮮柿子含碘豐富，每100克柿子中含碘49.7毫克，因此可用於治療甲狀腺疾患。柿還可以促進血中乙醇氧化。柿蒂含烏索酸、樺木素、齊墩果酸、丁香酸、香草酸、葡萄糖及果糖等。柿葉含維生素C(鮮柿葉100克中含維生素C2.7毫克，幹柿葉100克中含維生素C3.5毫克)及黃酮甙。中醫認爲，柿子味甘性澀，能健脾、澀腸、潤肺、清熱、止渴、止咳、消痰、開胃。
