酸奶是經純牛奶發酵製成的，營養物質更容易被吸收，因此，很多媽媽喜歡買酸奶給寶寶喝。但是酸奶PH值較低，容易刺激腸胃，一歲的寶寶能不能喝呢？寶寶多大的時候喝酸奶最好？
根據酸奶的成分決定。
如果家長給寶寶喝的酸奶，是在超市購買的話，由於市面上製作的酸奶，多是含有各種添加劑成分的，建議在寶寶1歲以上了再少量嘗試喝比較好。
要是家長有條件，自己購買了酸奶機，親手給寶寶做酸奶喝的話，那麼在寶寶6個月已經添加輔食的情況下，可以適量喝些酸奶。
三歲以後可以常喝。
對於三歲以內的嬰幼兒，應該以母乳或者配方奶作爲首選的乳製品，牛奶、酸奶等杯裝的乳製品應該少喝。特別是剛從冰箱拿出來的酸奶，很容易導致肚子受涼而引起腹瀉拉肚子。
酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長髮育有良好作用。
腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。
據研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
酸奶中含有多種有益菌，對幼兒的腸胃有一定的保健作用。但是一歲以下的寶寶，胃腸道系統發育尚未完善，胃黏膜屏障並不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低。而酸奶的PH值較低，進入胃腸道後，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。
此外，嬰兒胃腸道的微生物菌羣處於生長變化階段，尚不穩定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌羣攝入過多，導致腸道中原有的微生物菌羣生態平衡失調，從而引發腸道疾病。
酸奶是經純牛奶發酵製成的，營養物質更容易被吸收，因此，很多媽媽喜歡買酸奶給寶寶喝。但是酸奶PH值較低，容易刺激腸胃，一歲的寶寶能不能喝呢？寶寶多大的時候喝酸奶最好？
市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。純酸奶的營養成分接近純牛奶，蛋白質含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎上分別添加水果粒和果膠調製而成，營養成分與純酸奶差別不大。但對於幼兒來講，最好選擇純酸奶。
酸奶最好是涼着吃，如果天氣過於寒冷或是較小的兒童食用的話，爲了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適，可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫，但須注意的是，水溫不宜超過正常人的體溫，否則就會降低乳酸菌奶的營養價值
酸奶口味較酸，寶寶吃後對牙齒的腐蝕性很大，喝完後應該立即漱口，尤其是晚上睡前喝酸奶更要漱口。
如：氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營養和保健作用。
含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短，一般爲兩週左右，而且必須在2℃~6℃下保藏，否則容易變質。如此看來，超市裏那些擺放在冰櫃外面的酸奶已經不具備2℃~6℃冷藏的條件，其口味和營養價值也就無法保證了。所以，消費者在購買酸奶時不僅要看保質期，更要看溫度。
每天進食多少量的酸奶，並沒有一個嚴格的界限。對於滿6個月的嬰兒，可以嘗試點酸奶作爲輔食之一。如1歲以後每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對於乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。
酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長髮育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
（1）儘量選擇原味酸奶，也就是無糖、無甜味劑的，而且1歲前喝的酸奶也絕對不要添加蜂蜜。2歲以內的寶寶建議選擇全脂酸奶，2歲以上可以選擇低脂或脫脂酸奶。
（2）外包裝配料表一欄成分越簡單的酸奶越適合孩子喝。優先選擇蛋白質含量高的酸奶，純酸奶每100ml中蛋白質含量通常在2.5g以上。外包裝上寫着“酸牛奶飲品”“乳酸菌飲料”“酸奶飲品”字樣的儘量少給寶寶喝。
（3）常溫酸奶一般在外包裝上都會有“巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶”字樣，它和傳統冷藏酸奶最大的不同在於不含乳酸菌，但除此外兩者營養相差並不大。
