女性在懷孕期間，因爲身體的特殊性，很多食物都是不能吃的，而紫米作爲常用的食材，而且營養價值也高，在懷孕期間能吃嗎？
孕婦可以吃紫米。
紫米味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、氨基酸、纖維素等營養成分，孕婦適量的食用紫米對於身體是有好處的。
紫米是有補血益氣的功效的，再加上紫米中鐵元素含量高，懷孕期間經常食用紫米是可以補充鐵元素，起到補血補鐵的作用。
孕期出現便祕是比較常見的現象，而紫米中的纖維素含量是比較高的，能促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便的功效，對於孕婦便祕有防治作用。
紫米中蛋白質、脂肪、澱粉、纖維素、維生素、鐵、鈣、硒等營養物質豐富，而且含有的氨基酸豐富且全面，懷孕期間食用的話，能補充體內缺少的營養物質，給身體提供能量。
紫米有比較多的鈣質成分，孕婦經常食用，能夠保持體內鈣質平衡，對於胎兒的骨骼發育和生長是有幫助的。
儘管紫米營養價值比較高，但是孕婦也是不能一次性食用過多，以免造成消化不良、腹脹甚至影響胎兒等不利影響，一次的食用量控制在50-100克左右。
食材：紫米3杯、適量糖，水20杯。
做法：
1、紫米洗淨，加水20杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮30分鐘後熄火，放置半小時後，再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。
2、加糖調味，煮勻後即可熄火盛出食用。
1、因爲紫米是屬於糯米類的，不容易消化，所以孕婦一次性不宜食用過多，最好也不要過於頻繁吃，吃紫米的時候可以搭配其他蔬菜一起吃。
2、在做紫米時，要儘可能的煮爛煮熟一些，有助消化。但是紫米比較難煮熟煮爛，建議可以先浸泡一段時間。
